당뇨에 좋은 음식이 화제가 되면서 TV에서 새싹보리를 소개하고 있다. 새싹보리가루란 보리에서 싹을 틔워 낸 이파리를 말린 다음 갈아만든 가루다. 싹이 트고 일주일이 지나야 하고 아직 익은 상태가 아니어야 한다. 최근 새싹보리가 주목받는 까닭은 새싹보리에 들어있는 폴리페놀이 신체 기능을 향상해서다. 해당 성분이 우리 몸에서 노폐물을 제거하면서 혈관 질환을 예방하는 효과가 밝혀졌기 때문이다. 새싹보리 하루 권장섭취량을 요약했다.

새싹보리분말 효능

새싹보리 가루 속에는 베타카로틴 및 식이섬유, 비타민이 들어있다. 이에 새싹보리를 규칙적으로 섭취해도 혈관을 깨끗하게 할 수 있다. 또 새싹보리에 있는 폴리코사놀은 독소 제거에 효과적이다. 그러므로 새싹보리 제품은 고지혈증을 비롯한 심혈관 질환을 예방할 수 있다. 새싹보리의 혈관 청소 효능은 다이어트에도 도움이 된다. 혈관에 있는 지방을 제거하면서 체내 쌓인 지방을 제거해서다. 새싹보리 제품은 당뇨 예방에도 좋은 음식인데, 새싹보리에 있는 사포나린이 밝혀졌기 때문이다. 새싹보리에 있는 사포나린은 혈당을 내리는 데 좋으면서 당뇨 예방과 더불어 치료에도 효과적이다.

새싹보리분말 어떤 맛?

먼저 뿌리까지 다 섭취해야 효능이 제대로 느껴진다. 잘 말려둔 새싹보리를 빻아서 분말로 만들면 효과적이다. 새싹보리가 궁금해서 먹으면 풀 맛이 나기 때문에 생으로 먹기 힘들다. 새싹보리의 쓴맛을 느끼고싶지 않다면 알약이나 환으로 만든 제품을 섭취해야 한다. 새싹보리는 우유에 타서 먹을 수 있고 요구르트에 뿌려서 간식으로도 대체할 수 있다. 최근 초보자도 만들어서 먹는 새싹보리분말 쉐이크가 유행이다. 새싹보리분말 주스 레시피는 누구나 할 수 있다. 바나나 및 새싹보리분말, 꿀과 우유를 사와야 한다. 재료들을 믹서에 넣어서 갈아먹으면 식사를 해결할 수 있으며 체내 노폐물 제거를 할 수 있다.

새싹보리 부작용

새싹보리에는 여러 효능이 있지만 개개개인에 따라 증상이 있을 수도 있다. 특히 사람마다 알레르기 증상이 발생하니 조심하는 것이 좋다. 또 새싹보리를 너무 많이 먹으면 혈당이 너무 낮아지게 된다. 뿐만 아니라 복통이나 구토 등의 증상이 있다면 조심하는 것이 좋다. 새싹보리는 칼륨이 있어서 현재 투석을 받고 있는 사람은 주의하는 것이 좋다. 가장 좋은 새싹보리 하루 먹는 양은 티스푼 두 번 정도가 좋다. 새싹보리 환을 먹는다면 먹기 전 설명서부터 본 다음 섭취해야 한다. 가장 중요한 사항은 새싹보리분말을 살 때 식약청에 위반되지 않았는지 미리 찾아봐야 한다.