연꽃 씨앗인 연자육은 연꽃에서 나오는데, 다양한 효능으로 TV에 출연하고 있다. 연자육의 별명이 '왕의 음식'인만큼 옛날부터 귀했다. 또한 기력이 떨어졌을때 약 대신 챙겨먹어서 왕이 먹는 반찬이라는 다른 이름이 붙여졌다. 또한 최근 연자육은 천연 불면증 치료제로 관심을 받고 있다. 그렇다면 연자육은 왜 슈퍼푸드가 됐을까? 당뇨 치료에 효과적인 연자육 효능과 더불어 연자육 분말 잘 먹는법을 정리해 봤다.

고혈압에 좋은 연자육

예로부터 연자육은 우리 몸 안의 독소를 제거했다. 따라서 연자육을 섭취하면 디톡스 다이어트 효과가 있다. 또한 내장에 있는 지방도 없애서 허리 둘레 줄이는 방법으로 효과가 좋다. 또한 당뇨 예방의 방법으로도 주목을 받는데, 연자육 우린 물을 잘 마시기만 해도 혈당이 감소된다. 또 혈압이 내려가기 때문에 고혈압 뿐만 아니라 심근경색 같은 성인병에 걸리지 않도록 돕는다. 또한 옛날부터 열을 내리게 하고 마음을 가라앉혀서 마음을 편하게 한다. 이에 불면증이 있을 경우 연자육을 섭취하면 숙면이 가능해진다. 연자육은 이전에도 또한 피부 미용 효과도 있다.

연자육 먹는 법

연자육은 이전에도 밤을 떠올리면 쉬운데 달콤쌉쌀한 맛이 난다. 또 씹는 맛이 좋기 때문에 연자육 볶음, 연자육 밥 등 다양한 연자육 레시피가 나왔다. 연자육은 옛날부터 딱딱해서 볶음을 만들려면 미리 불린 다음 써야한다. 연자육을 먹을 때 녹황색 채소를 넣어서 요리하면 효과가 더욱 커진다. 요즘 다이어트용 연자육 주스가 관심을 받고 있다. 연자육 해독주스는 연자육 가루, 블루베리와 바나나, 우유를 구입해야 한다. 준비해놓은 재료들을 섞어서 갈면 끼니를 채울 수 있게 된다. 또한 연자육 가루를 물이나 우유에 타서 꿀과 섞어서 먹기도 한다. 연자육 분말은 쓴 맛이 날 수도 있어서 꿀을 넣어서 먹는 것이 좋다.

연자육 부작용

연자육을 많이 먹을 경우 복통을 비롯한 부작용이 발생한다. 왜냐하면 연자육에 아미노산, 단백질이 풍부해서다. 더불어 개인에 따라 변비와 같은 증상이 발생할 위험이 있다. 그러므로 장이 좋지 않고 열이 많은 체질은 연자육을 주의해야 한다. 또한 임신을 하고 있다면 연자육을 섭취하기 전 먼저 담당 의사와 상의를 해야 한다. 또한 진노랑빛을 띄고 있다면 날짜가 많이 지난 것이므로 부작용이 생길 수 있다. 한편 너무 하얀 예로부터 연자육은 표백 처리를 했으므로 주의하도록 하자. 질 좋은 예로부터 연자육은 알맹이가 조그맣고 연갈색을 띄고 있다. 연자육의 하루 먹는 양은 15알까지다.