다이어트를 하는 사람이 늘면서 다양한 다이어트 식단이 SNS에서 유행하고 있다. 방탄커피 다이어트 역시 수많은 다이어트 방법 중 하나다. 방탄커피는 블랙커피에 무염버터·코코넛오일을 섞어서 믹서에 갈아주며 버터커피라고도 부른다. 저탄고지 다이어트 방법이 주목받으면서 같이 화제가 됐지만 과다섭취할 경우 오히려 건강을 해쳐 논란이 늘고있다. 방탄커피 장단점과 함께 방탄커피와 같이 할 수 있는 간헐적단식 방법을 소개한다.

방탄커피 만드는 법

방탄커피 레시피를 소개하겠다. 블랙커피 한 컵에 코코넛오일·무염버터를 1스푼씩 넣고 섞으면 완성된다. 이 때 커피는 뜨거운 상태여야 하며 잘 섞이지 않기 때문에 믹서로 갈아주는 것이 좋다. 준비하는 과정이 귀찮다면 무염버터는 작게 잘라놓은 다음 코코넛오일도 응고시켜서 냉동보관을 했다가 1인분을 만들 때 꺼내주면 편하다. 방탄커피는 커피 안에 있는 카페인에 더해 버터, 코코넛오일에 있는 칼로리를 통해서 두뇌를 활발하게 하는 효능이 있다. 또한 방탄커피를 마시면 지방을 분해할 수 있어서 지방을 효과적으로 태우게된다. 또 한 번 마시면 배부르기 때문에 아침식사 대신 먹기 좋고 다른 간식을 먹지 않아도 된다. 따라서 탄수화물 섭취가 감소하므로 다이어트에 좋다.

방탄커피 부작용은?

방탄커피가 주목을 받으면서 방탄커피의 부작용도 주목받고 있다. 방탄커피의 핵심 재료인 버터와 코코넛 오일은 포화지방 비율이 높다. 이는 탄수화물 섭취를 줄이고 포화지방을 섭취해서 인슐린 분비를 억제하고 다이어트를 돕기 위해서다. 하지만 지방을 과다섭취할경우 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓인다. 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 고혈압, 동맥경화 등 성인병을 유발하게 된다. 또한 아침에 마시는 방탄커피는 열랑이 높아서 식욕을 조절해주지만 사람에게 필요한 영양분이 부족해지게 된다. 또한 방탄커피를 오래 마시면 사람의 신진대사에 장애가 생길 수 있다. 그러므로 방탄커피로 하는 다이어트를 오래 하면 오히려 위험할 수 있다.

간헐적 단식 식단짜기

방탄커피 다이어트는 아침 대용으로 방탄커피를 마시는 대신 저녁을 먹지 않는 것이 간헐적 단식을 떠오르게 한다 . 간헐적 단식은 두 가지 방식이 있다. 우선 16:8 방식은 16시간을 굶은 다음 남은 8시간 동안 식사를 하는 방법이다. 보통 아침이나 저녁을 거르게 된다. 한 끼만 거르면 되기 때문에 도전하는 사람들이 많다. 5:2 방식을 보면 5일 동안은 세 끼 식사를 평소에 먹던 대로 먹다가 남은 이틀 동안 단식을 하거나 먹는 양을 줄이면 된다. 간헐적 단식 다이어트는 방법이 간편하지만 음식을 제대로 섭취해야 다이어트 성공이 가능하다. 안먹다가 먹게되면 오히려 살이 찌게 되며 위장 질환을 얻을 수 있다. 또 간헐적 단식을 할 동안 트랜스지방이나 당분 함유량이 높은 음식, 탄수화물을 피해야 한다.