살을 빼는 사람들이 늘면서 여러가지 살 빼는 방법이 인터넷에서 유명해지고 있다. 방탄커피 다이어트 역시 최근 유행으로 떠오르고 있다. 방탄커피란 아메리카노에 코코넛오일 및 무염버터를 넣어서 믹서기에 갈아 만들며 '버터커피'라는 다른 이름도 있다. 저탄고지 식단 다이어트가 주목받으면서 같이 화제가 됐지만 과다섭취할 경우 오히려 건강을 해쳐 논란이 생기고 있다. 방탄커피 레시피와 방탄커피와 같이 할 수 있는 간헐적단식 방법을 소개한다.

방탄커피, 공복에 에너지 태워

방탄커피 레시피를 소개하겠다. 원두커피 200ml에 무염버터 1큰술과 코코넛오일 1티스푼을 넣고 저어주면 완성된다. 커피는 따뜻한 상태여야 하고 제대로 섞으려면 믹서로 갈아주는 것이 좋다. 방탄커피를 편하게 만들고 싶다면 무염버터는 작게 잘라놓은 다음 코코넛오일도 굳혀놓고 냉동실에 보관했다가 1인분을 만들 때 꺼내주면 된다. 방탄커피는 커피에 들어있는 카페인에 더해 버터와 코코넛오일에 들어있는 칼로리를 이용해 뇌에 에너지를 주는 효과가 있다. 또 방탄커피를 섭취하면 지방 분해가 가능하기 때문에 지방을 태울 수 있다. 또 한 번 마시면 배부르기 때문에 아침식사 대신 먹기 좋고 다른 간식이 필요없다. 따라서 탄수화물 섭취가 줄어들어서 다이어트에 좋다.

방탄커피 오래 마시면 역효과

방탄커피가 주목을 받으면서 방탄커피 부작용도 같이 주목받고 있다. 방탄커피를 만들때 쓰는 △코코넛오일 △버터는 둘다 지방이 많이 있다. 왜냐하면 탄수화물을 먹는 대신 포화지방을 섭취해서 인슐린 분비를 억제하고 다이어트를 더 효과적으로 하기 위해서다. 그러나 과한 지방섭취는 혈중 콜레스테롤 수치가 높아진다. 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 동맥경화부터 시작해서 혈관질환이 일어날 수 있다. 또한 아침대신 먹는 방탄커피는 고칼로리라서 식욕을 조절해주지만 사람에게 필요한 영양분이 부족해지게 된다. 또한 방탄커피를 오랜 기간동안 마실 경우 사람의 신진대사에 문제가 생길 위험이 있다. 그러므로 방탄커피 섭취를 오래 하면 오히려 위험할 수 있다.

간헐적 단식 TIP

방탄커피를 마시는 것은 방탄커피를 아침으로 마시고 저녁을 먹지 않는다는 것에서 간헐적 단식 방법과 유사하다. 간헐적 단식은 방식에 따라 종류가 나뉜다. 먼저 16:8 같은 경우 식사를 16시간 동안 하지 않고 남은 8시간 안에 밥을 먹으면 된다. 저녁, 아침 중 한 끼를 넘기면 된다. 한 끼만 안먹으면 되니까 많은 사람들이 도전한다. 5:2 방식은 5일 동안 하루 세 끼를 평소처럼 먹은 다음 나머지 2일 동안 식사를 안하거나 먹는 양을 줄이면 된다. 간헐적 단식은 방법이 간편하지만 음식을 제대로 섭취해야 그 효과를 볼 수 있다. 안먹다가 갑자기 먹으면 몸무게가 늘어날 수 있고 위장병을 유발한다. 또한 간헐적 단식을 하면 트랜스지방과 당분 함유량이 높은 음식, 탄수화물 위주의 식단을 먹지 말아야 한다.