미용이 하나의 트렌드로 자리잡음으로 인해 체중 감량에 대한 정보가 인터넷에서 유행하고 있다. 특히 도시락같은 경우 그중에서도 누구나 따라할 수 있고 한 끼 식사의 칼로리를 줄일 수 있다. 최근 다이어트용 도시락을 싸는 사람이 늘면서 시중에서 다이어트 도시락을 판매하는 업체가 흔해졌다. 하지만 도시락을 구성하는 음식은 레시피만 알면 바로 따라할 수 있다. 도시락을 직접 싸면서 다이어트 성공을 노려보는 것은 어떨까?

닭가슴살 두부 김밥

닭가슴살 두부김밥은 다이어트의 대명사 닭가슴살을 색다르게 즐기는 방법이다. 가장 먼저 닭가슴살 및 야채를 길게 잘라서 준비한 다음 으깬 두부를 준비해 달군 팬에 볶아서 수분을 날린다. 볶은 두부는 김 위에 올리고 그 위에 깻잎을 놓는다. 그 위에 손질했던 재료들을 놓아준 다음 말아서 완성하고 먹기 좋게 잘라주면 완성된다. 볶은 두부만 넣을 경우 잘 부서지기 때문에 고구마를 섞어주는것이 좋다.

계란김밥 만드는 방법

김밥에 계란을 넣으려면 밥과 김, 계란, 각종 채소를 준비하면 된다. 가장 먼저 준비한 채소를 먹기 좋게 다진다. 그 다음에 계란 두개를 넣고 소금간을 해서 섞는다. 그 다음 프라이팬에 부어 계란이 반 이상 익었을 때 서서히 말아주면 된다. 다 된 계란말이는 모양을 잡아주고 나서 참기름과 통깨로 간한 밥에 예쁘게 말고 썰어서 도시락에 담는다.

양배추쌈밥 만드는 법

양배추가 있다면 양배추쌈밥을 만들어보자. 먼저 길게 자른 양배추를 한 번 데쳐주고 나서 차가운 물에 씻어서 준비한다. 그 후 밥에 참기름과 소금을 추가해서 동그랗게 뭉쳐서 양배추에 말아주면 된다. 양배추는 비타민U가 풍부해 위궤양 환자에게 효과적이고 섭취하면 속을 편하게 만든다. 양배추쌈밥은 다시마로도 만들 수 있다.

GI지수 낮을수록 다이어트에 도움돼

다이어트용 도시락을 만들려면 GI지수가 낮은 음식을 재료로 사용하는 것이 좋다. GI지수의 뜻은 탄수화물이 있는 식품을 등급에 맞게 나눈 것이고 섭취한 음식이 혈당에 영향이 가는 시간을 표현한 것이다. 음식을 먹으면 체내에서 식사 이후 오르는 혈당을 내리기 위해 인슐린을 만든다. 적당히 분비되는 인슐린은 좋으나 너무 많이 나오면 지방 축적의 원인이 될 수 있다. 따라서 GI지수가 낮아야 흡수하는 속도가 느려서 소화하는데 시간이 오래 걸려 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 막는다. 뿐만 아니라 GI지수가 낮으면 혈당 조절 효능이 있어 당뇨 환자 식단에도 자주 쓰인다. GI지수 낮은 음식은 포도를 비롯해 다양한 과일이 있다.

디톡스다이어트 원하면 과일식초 어때?

한편 도시락과 함께 다이어트 식초가 함께 마시면 좋다고 SNS에서 화제다. 식초는 체중 감량에 도움이 되며 천연 피로회복제 역할을 하며 과일의 재료에 따라서 효능도 갈리게된다. 우선 포도로 만든 식초는 기력을 회복시켜주고 피곤하지 않게 해준다. 파인애플 식초같은 경우 다이어트 효능이 있는데 그 중에서도 뱃살 제거에 좋다고 많은 관심을 받았다. 바나나식초는 부기제거에 좋고 세로토닌을 분비시켜서 심신 안정을 도와준다. 한편 시중에서 많이 볼 수 있는 석류식초 같은 경우 다이어트에 좋고 노화를 방지하고 피부미용을 도와준다. 또한 천연 에스트로겐이 함유돼 있어 여성 갱년기 증상을 완화하는데 도움이 된다.