살다가 가끔 설사 등에의해 고통을 받은 적이 있을 것이다. 여름에 이런이유는 여름에는 온도가 높고 습해서 부패한 음식을 먹을 위험이 있다.이런 이유로 여름철에는 배탈의 일종인 중독이나 장염에 감염돼 며칠을 고생할 수도 있다. 이로인해 인체에 유해한 미생물 아니면 유독 물질이많이 들어 있는 상한 음식을 먹어서 감염됐거나 독소가 있거나 감염성 질환, 소화를 맡고 있는 각종 장들에 염증 증상이 나타나는 것을 일컫어 장염이라고 부를 수 있다. 또한 장염의 종류는 '만성 장염 증상'이나 '급성 장염 증상' 으로 나뉜다.급성장염이라는 것은 여러 가지 종류의 세균에 의하여 일어난 급성 염증성 발병을 뜻하며, 또한 만성장염은 급성장염의 반복, 불충분한 치료등에 의해서 일어나는 이러한 증상을 이것을 카타르성 단순성장염으로 뜻하는데, 대부분 확실한 이유가 없이 반복적인 설사 또는 설사 말고도 대변 보는 일이 정상적이지 않는 증상을 나타낸다. 이와함께이와 함께 장염의 증상과 원인, 장염에 좋은 음식, 장염 예방법 을 연구해 보자.

장염에 걸리게 되면?

우선 장염에 감염되면 많은 증상이 두드러지는데 만약 본인이 이런 증상들을 보인다면 바로 치료를 받아야 한다. 일반적으로 장염의 증상은 설사, 복통, 구토 등의 소화기관 문제가 있으며 이외에 쇠약감, 발열, 탈수 등의 증상도 나타난다. 염증이 주로 소장에 있는 경우는 물설사, 방주위통, 심와부통, 구토를 하기도 하며 대장에 있는 경우는 하복부나 뒤무직을 호소하고,점액에 고름 아니면 피가 있는 경우도 존재한다. 만성 소우선 장염은는소화흡수장애, 복통, 설사를 증세로 꼽고, 만성 대장염으로는 복통, 복부팽만감, 설사 등을 나타낸다. 즉 장염의 증상은 음식을 먹고 나서 발열, 설사, 복통, 구토 등의 증상을 나타낸다.

장염 예방하는 Tip?

장염을 예방하려면 청결한 상태를 유지해야 한다. 손씻는 버릇을 기르도록 하며 음식물은 충분히 익혀서 먹어야 한다. 음식을 만들때 손을 꼭 씻은 후 해야하고, 가열 조리식품은 75℃ 이상으로 충분히 익힌 후 먹는다. 60℃의 온도는 식중독을 나타나게 하는 세균의 성장을 촉진하는 온도라서 데워서 먹는 음식이라면 60℃ 이상으로 보관하고 찬 음식같은 경우 무조건 4℃ 이하로 관리한다. 그리고 집에 반려동물이 있다면 장염을 일으킨 요인이 있을 수 있어 애완동물의 청결을 우선시해 관리하고, 만약 애완동물을 만졌다면 음식을 손으로 집어먹지 않도록 한다.

장염걸렸을 때 먹어야할 음식은?

식중독이나 장염의 치료 원칙은 장염 증상인 구토나 설사로 인해서 수분과 전해질을 채워줘야한다. 여름에 이런이유는 장염 증상을 완화 시키는 음식으로는 가장먼저 언급되는 것이 바로 매실이다. 왜냐하면 매실에는 우리 몸에 있는 독성물질을 없애준다. 또한 양배추, 보리차, 율무 등도 섬유질이 가득해 장염의 증상인 설사, 구토로 일어난 탈수 증상을 예방해준다.