울퉁불퉁한 생김새가 인상적인 녹색 노니 열매는 베트남을 비롯해 동남아시아 등 열대지방에서 재배한다. 유기농 타히티 노니와 하와이 노니도 직구를 통해 한국 소비자들이 맛볼 수 있다. 노니가 인기를 끌게 된 이유는 노니 효능 때문이다. 다이어트 보조식품으로 사랑받는 노니는 염증에 좋은 음식으로 잘 알려졌다. 노니 파는 곳이 워낙 다양하다 보니 노니 가격도 천차만별이다. 노니 과육으로는 노니튀김을 만들어 먹거나 노니주스를 만들어 먹는 방법이 있지만, 노니 맛에 거부감을 느끼는 사람들은 복용 편의를 위해 노니가루를 구입해 먹기도 한다. 노니분말 파우더는 물이나 음료에 쉽게 타 먹을 수 있으며 휴대가 간편하다. 노니 말린 것 건노니와 노니과립, 정제로는 노니환과 노니캡슐 등 다양한 타입의 노니 먹는법이 있다.
노니 효능으로 혈압과 공복혈당지수를 낮추는 것이다. 때문에 고혈압에 좋은 음식이며 당뇨 초기증상의 위험이 있는 혈당지수를 낮춰 당뇨에 좋은 음식이기도 하다. 노니는 아토피 피부염이나 모낭염 등 피부 염증에 효과적이며 최근 수족구병과 구내염 증상으로 입안과 잇몸 염증을 겪는 환자가 먹으면 좋은 음식이다. 혈관에 좋은 음식 노니는 다이어트에도 효과적이다. 탑 모델 미란다 커는 노니 다이어트로 늘씬한 몸매를 유지했다고 알려졌다. 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 뱃살 원인인 내장지방 빼는 법으로 효과적이다. 다만, 당뇨병과 고혈압 환자는 병원 주치의 지시에 따라 복용해야 하며 노니를 과다섭취하면 배탈, 설사, 두드러기 등 부작용이 나타날 수 있으니 주의한다.
노니는 노니가루분말로 먹을 때 요거트나 샐러드만들기에 넣어 먹으면 편리하다. 애초에 노니즙이나 노니원액 액기스를 물과 희석해 먹는 방법도 있다. 노니 다이어트를 위해 노니해독주스 만들기로 건강하게 체중감량을 하는 방법도 있다. 노니분말가루와 청포도 브로콜리 등을 함께 넣어 믹서기나 블렌더로 갈아 아침 대용 생과일주스로 복용해도 된다. 뜨거운 물을 노니 티백에 우려 노니차를 만들거나 노니 분말을 녹여서 따뜻한 노니차로 티 타임을 즐겨도 좋다.
노니는 만성 염증 치료에 효과적이다. 염증에 좋은 식품으로 최근 인기를 끌고 있는 유산균 다이어트가 있다. 유익균 먹이인 프리바이오틱스 유산균이나 장내 유익균인 프로바이오틱스를 꾸준히 섭취하면 장염, 식중독 등 위와 대장질환인 대장염, 대장암을 예방하는 음식이며 '신의 눈물'로 불리는 매스틱 검은 위건강에 도움을 주는 위염에 좋은 음식이다. 속쓰림 증상이나 속이 타는 듯한 열감이 느껴진다면 많은 현대인의 질병인 위염, 위궤양을 의심해볼 필요가 있다. 붉은 열매가 인상적인 산수유열매는 산수유꽃차로 마시면 면역력을 높이는 음식으로 도움이 된다. 술과 커피, 설탕, 밀가루는 염증에 안좋은 음식으로 맵고 짠 자극적인 식습관은 자제하는 것이 좋다.
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