카페창업, 요즘뜨는체인점은 배달창업과 함께?

카페창업, 요즘뜨는체인점은 배달창업과 함께?

홍은기 2019-08-23 00:00:00

수년 동안 우리나라에서 카페창업의 열풍은 식을 줄 모르고 계속되는 모양새다. 게다가 수많은 브랜드들이 생겨나고 또는 경쟁력이 약해져 문을 닫는 것도 많이 보게 된다. 그래서 많은 기존 카페 업체와 카페창업자들은 어떻게 경쟁력을 키워나가야 하는지 더욱 고민하게 하는 부분이기도 하다.

그래서 많은 요식업계 창업자들은 배달창업과 함께 고객들에게 찾아가는 서비스를 제공하고자 애를 쓰고 있다.

이런 틈새를 이용하여 카페보다 더 아름다운 매장과 퀄리티 높은 음식을 제공하며 배달서비스도 함께 하는 업체가 있어 소개하고자 한다.

바로 '아메리카트레이'가 그 곳이다.

일단 아메리칸트레이는 불을 사용하지 않고 45도 이하에서 채소, 과일, 견과류를 조리하여 효소가 풍부한 음식을 제공한다. 그렇게 조리를 하다 보니, 열에 약한 수용성비타민이 그대로 남아 있어 열량이 낮고 영양이 풍부한 음식을 제공할 수 있다. 특히 이런 음식을 고객이 원하는 장소에서 드실 수 있도록 배달의 민족이라는 배달 업체와 함께 하는데, 아메리칸트레이의 특징을 아는 고객들의 사랑이 배달이라는 도구를 통해 끊임없이 사랑받은 결과, 배달의 민족 자체 조사 결과, 7월 현재 샐러드파트 판매 1위를 달성하였다고 한다.

추가적으로, 앞으로 나올 신메뉴가 50개 정도가 된다고 하니 앞으로 아메리칸트레이를 통해 변화될 배달창업의 모습도 기대가 된다.

홍은기 기자

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