당뇨병은 완치가 없는 질환으로 예방하는 것이 중요하다. 당뇨병은 제 1형 당뇨병, 제 2형 당뇨병으로 나눌 수 있다. 제 2형 당뇨병의 원인으로 알려진 것은 서구화된 식습관과 생활 습관, 비만 등을 꼽을 수 있다. 당뇨는 식단관리가 무척 중요한 질병으로 혈당수치 조절이 가능한 음식을 먹는 것이 좋다. 천연인슐린이라고도 불리는 여주는 당뇨병 환자는 물론 당뇨 예방 음식으로도 섭취를 하고 있는 것으로 알려졌다.

여주 효능

여주는 당뇨에 좋은 음식으로 당뇨 혈당수치 조절을 돕는 음식으로 알려졌다. 당뇨 환자의 경우 정상 혈당수치보다 훨씬 높은 수치를 보이며 혈당수치 조절이 힘든 것으로 알려졌다. 이때 여주가 도움이 될 수 있다. 여주는 당뇨 혈당수치 조절에 도움이 되며, 비만을 예방하는 음식으로 잘 알려졌다. 이뿐만 아닌 콜레스테롤 수치 낮추는 음식의 역할도 하는 것으로 알려졌다. 여주 속에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유해 피부에 좋은 음식은 물론 피부 노화 예방을 돕는 것으로 알려졌다. 또한 혈압을 낮추는 음식으로 고혈압에도 좋은 음식으로 알려졌다.

여주 고르는법 및 먹는법

여주는 다양한 방법으로 섭취할 수 있다. 여주는 보통 여주분말, 여주환, 여주즙, 여주차 등으로 섭취하며, 여주 볶음 등으로 섭취할 수 있다. 이러한 여주 고르는법은 표면이 선명하고 진한 녹색을 띠는 것을 고르는 것이 좋다. 또한 여주의 끝부분이 검은색으로 변한 것은 쓴맛이 강해 고르지 않는 것이 좋다. 여주 표면은 울퉁불퉁한 돌기가 있는 것이 좋고 윤기가 도는 것이 좋다. 눌렀을 때 단단하고 굵기가 고른 것을 골라야 한다. 여주 손질법은 물에 깨끗하게 씻은 후 여주를 세로로 잘라 안에 씨앗을 파내야 한다. 씨를 파낸 여주는 잘게 썰어 소금물에 10분 정도 담가 놓으면 쓴맛을 줄일 수 있다.

여주 부작용

여주는 임산부가 과다복용하는 경우 유산의 위험성이 있어 주의해야 한다. 또한 여주의 씨앗과 하얀 부분은 복통, 구토, 설사 등을 유발할 수 있어 제거 후 먹는 것이 바람직하다. 여주는 혈압을 낮추는 음식으로 저혈압 환자에게는 독일 수 있어 피해야 한다.