사람이 많은 서울은 나뉜 지역마다 다른 분위기가 있는 경우가 많다. 특히 강남 쪽은 고급스러운 느낌이 강한데, 청담 역시 그렇게 여겨지곤 한다. 그렇다 보니 식당의 경우 까다로운 입맛을 지닌 이들을 만족시킬만한 청담동 맛집들이 오래 살아남으며 이름을 알리는 경우가 많으며, 직장인들을 비롯해 젊은 층 고객들에게 특히 인기를 끈다. 

다양한 분야의 청담 맛집들이 있지만, 청담동 데이트코스로 사랑받는 곳들은 다른 곳과는 차별화되는 특징을 가진 가게들이다. 퀄리티를 포함해 합리적 가격, 분위기, 그 가게만이 지닌 독특한 어떤 장점이 모여 사람들을 끌어당기는 것. 청담 고깃집 중에서도 그런 장점을 드러내며 맛과 눈을 즐겁게 하며 미각과 눈요기를 동시에 만족시켜주는 서울 고기맛집이라 불리는 곳이 있다. 오늘 소개할 강남에서 손꼽히는 청담동 고기집 우천식육식당이 바로 그 곳이다. 

등심하면 뱀부와 등심팩토리, 안심하면 뜨락, 갈비하면 버드나무집, 차돌 하면 봉산집과 함께 부위별 강남 5대한우집으로 꼽히는 특수모듬이 맛있는 우천식육식당은 강남에서 소고기 특수부위를 내어놓는 유일한 청담 고기집이다. 그러다 보니 다양한 맛을 보고 싶은 젊은 직장인 손님들에게 특히 인기를 끌어 청담동 회식장소로도 호평을 받곤 한다.  

소 정형 장인으로 유명한 우천선생님에게서 직접 전수받은 기술을 선보이는 해체 퍼포먼스는 볼거리이기도 하지만 신선도를 손님들에게 보여주는 이벤트이기도 하다. 청담동 소고기 맛집이라 하면 가격대에서 부담스럽지 않을까 염려하기 쉽지만, 정육점 스타일의 식육식당인 만큼 살치살, 갈비살, 안창살, 부채살등 한우 특수부위로 구성된 퀄리티 높은 고기를 합리적 가격에 제공하기에 주민들에게도 사랑받는 강남 한우맛집으로 자리하고 있다.  

식육식당이라면 분위기가 별로일까봐 걱정할 필요도 잠시 접자. 커플들이 많이 찾을만큼 깔끔하고 정갈한 분위기는 물론 회식하기 좋은 룸자리도 있어서 미리 예약을 한다면 프라이빗한 룸에서의 단체식사도 가능하다. 단품으로 팔아도 줄을 서서 먹을거 같다는 매콤한 한우시래기찌개는 웬만한 유명 청담동 밥집에서 나오는 찌개보다도 풍미가 뛰어나 인기가 높다.  

오전 11시30분부터 오후2시까지는 런치타임으로 직장인들을 위한 점심특선 메뉴를 구성하여, 한우설렁탕, 한우뚝배기불고기, 한우육회비빔밥, 육회냉면을 단품으로 8천원의 가격으로 모두 즐길 수 있어 반응이 좋다. 장마를 끝으로 점차 무더위가 강해지는 여름, 조금 특별한 품격 있는 보양식사에 제격인 청담동 맛집 우천식육식당에서 든든한 한우 한 상을 맛보는 것은 어떨까.