소자본 카페창업 전문 브랜드 커피마마는 신메뉴 아이디어 콘테스트 수장작인 '치즈초코스무디'와 '레몬팜 요거트 스무디'를 이번 신메뉴로 선보였다.

이번 커피마마 신메뉴는 지난 4월 출시했던 '코코넛과 인절미' 수상작과 같이 수상했던 메뉴로 최우수상을 수상한 커피마마 휘경점의 '치즈초코스무디'와 우수상을 수상한 커피마마 중랑점의 '레몬팜 요거트 스무디'가 그 주인공이다.

나타드코코와 레몬으로 식감을 살린 상큼한 요거트 스무디인 우수상 수상작 '레몬팜요거트스무디'와 함께 인기 메뉴인 자몽을 이용한 자몽팜요거트스무디'도 함께 출시했다.

달콤한 초코 스무디와 부드럽고 짭짤한 치즈크림, 브라우니도 함께 즐길 수 있는 우수 수상작 '치즈초코스무디'와 더불어 출시한 '치즈밀크티스무디'는 밀크티를 좋아하는 사람이라면 반드시 맛봐야 할 메뉴로 가맹점들의 호응을 받고 있다.

커피마마는 가맹점주들의 창의적이고 실용적인 아이디어가 신메뉴 출시로 이어지면서 가맹점과 본사의 상생이 결과물로 나와 서로 한발 더 가까워지는 계기가 되었고 앞으로도 함께 경영에 참여할 수 있는 기회를 더 자주 가질 수 있도록 하겠다고 밝혔다.

커피마마 관계자는 "가맹점을 운영하는 점주님이 개발한 메뉴인만큼 재고관리나 소비자 반응 등 다방면을 고려한 메뉴가 개발되어 가맹점과 본사가 함께 상생할 수 있는 결과물이 되는 것 같아 기쁘게 생각한다"고 말했다. 또한, 소비자 반응을 지속적으로 살펴 앞으로도 현장감이 살아있는 가맹점의 아이디어를 채택한 트렌드에 맞는 메뉴를 개발할 수 있도록 하겠다"고 전했다.

한편, 콘테스트 수상작 신메뉴 출시를 맞아 SNS에서 이벤트도 진행한다고 밝혔다. 커피마마 신메뉴 및 이벤트 소식은 커피마마 홈페이지 및 공식 인스타그램과 페이스북에서 확인할 수 있다.