바쁜 일상 속에서 많은 스트레스를 받고 있는 요즘. 이색적이고 맛있는 음식을 먹음으로써 스트레스를 푸는 현대인들이 늘고 있다. 이색적인 음식 하면 우리가 흔히 만나볼 수 없는 음식들을 꼽을 수 있는데 그중에서 정통 인도 요리도 포함된다.

특히 이색적인 음식점들이 즐비해 있는 홍대를 찾아가 보면 수준 높은 인도 커리를 맛볼 수 있다. 사람은 저마다 입맛이 다르기 때문에 홍대 상수 맛집으로 인정받는 것이 결코 쉽지 않다. 하지만 최근 젊은이들의 입맛을 사로잡은 인도 전통 커리집 '웃사브'에서는 수준 높은 정통 커리와 각양각색의 현지 인도 요리를 만날 수 있어 화제다.

사람은 평소에 늘 먹고 자란 음식의 맛을 오랫동안 기억하기 때문에 본국의 전통 요리에 대한 확고한 입맛을 가지는 경우가 많다. 그렇다 보니 타국의 특색에 맞춰 고유의 맛을 지닌 전통 요리라 하면 입에 맞지 않을까 하는 걱정이 앞서게 된다. 특히 가까우면서도 쉽게 찾아가기가 어려운 인도의 전통 요리들에 대한 생각도 비슷하게 여겨지기 십상이다. 하지만, 우리는 3분 만에 먹을 수 있는 즉석식품의 맛에 굉장히 익숙하다.

'웃사브'는 특히 입맛이 까다롭다고 할 수 있는 젊은 층의 이목을 끄는데 성공했을 만큼 홍대 쪽에 위치한 커리 전문점들 중에서도 눈길을 모으고 있다.

인도를 대표하는 음식으로 현지의 맛과 향을 그대로 재연해낸 커리나 화덕에 담백하게 구워낸 난뿐만 아니라 전통 향신료에 하루 반을 재운 고소한 탄두리 치킨도 빼놓을 수 없다. 이 외에도 타카탁, 씨즐러, 티카, 케밥 등 인도 고유의 요리들을 다양하게 만나볼 수 있어 주문 시 선택의 폭이 넓다.

'웃사브'는 홍대 상수 맛집으로 이미 많은 사람들의 인정을 받고 있을 만큼 현지의 맛을 그대로 가져왔을 뿐만 아니라 전체적인 매장 분위기 역시 인도 현지의 느낌을 그대로 살린 인테리어로 내부를 연출했기 때문에 이색적인 데이트를 즐기는 커플들에게 데이트 코스로 사랑받고 있다.

가성비 좋은 가격으로 만나볼 수 있는 메뉴들로 구성되어 있기 때문에 부담 없이 꾸준히 찾는 사람들이 많다. 특히 사람이 많이 몰리는 점심시간대에는 웨이팅 시간이 필요할 때가 있을 만큼 남녀노소 취향을 타지 않고 모두가 맛있다고 입을 모으고 있다.

인도 현지요리사가 직접 요리를 하기에 인도 전통요리의 참맛을 느낄 수 있으며, 웃사브의 '버터치킨커리'와 '치킨누들 씨즐러'는 SNS를 통해 입소문이 날 만큼 인기 있는 메뉴다.

한편, 웃사브는 KBS2TV '생생정보', '굿모닝 대한민국', MBC '기분좋은날' 등 여러 매체에서도 홍대 상수 맛집으로 소개된 바 있다.