상큼함이 톡톡 터지는 레몬은 다량의 비타민을 함유한 것으로 알려졌다. 향신료, 요리의 재료, 방향제 등 다방면에 사용하는 것으로 알려졌다. 레몬 특유의 강한 시큼함으로 잡내를 없애주는 것은 물론, 피로회복에도 도움이 된다. 비타민의 여왕인 레몬 효능과 부작용, 먹는법 등을 알아보자.

레몬 효능

10월 제철음식으로 알려진 레몬은 비타민의 여왕이라 할 수 있다. 다량의 비타민C를 함유한 레몬은 감기에 좋은 음식은 물론 피부에 좋은 음식으로 알려졌다. 레몬에는 구연산 성분이 포함됐는데 이는 피로회복에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 레몬은 다이어트 식품으로도 잘 알려졌다. 레몬의 시큼한 맛은 식욕을 억제하고 독소 제거를 도와 다이어트에 좋은 음식으로 알려졌다. 면역력에 좋은 음식인 레몬은 혈액을 깨끗하게 정화하는 것으로 알려졌다. 위에 좋은 음식, 장에 좋은 음식으로도 알려진 레몬은 체내 pH수치를 조절해 변비, 소화불량, 위산과다 등에 효과를 보이는 것으로 알려졌다. 레몬은 혈압을 조절하고 나트륨을 배출해 고혈압에 좋은 음식으로도 알려졌다. 레몬속 플라보노이드와 비타민C 등의 항산화 물질은 암을 예방하는 것으로 알려졌다.

레몬 먹는법

레몬은 향신료, 음식 재료, 방향제 등 다양하게 사용되는 것으로 알려졌다. 레몬은 생선이나 고기를 구울 때 뿌리면 발암물질을 막는 것은 물론 비린내와 잡내를 없앤다고 알려졌다. 연예인 다이어트 방법으로 잘 알려진 레몬물은 다이어트는 물론 맑은 피부를 만든다고 알려졌다. 소녀시대 유리 다이어트 방법으로 소개된 레몬물은 레몬즙과 탄산수를 섞어 마시는 것으로 5일 만에 피부트러블이 사라지고 맑은 피부가 되었다고 소개한 바 있다. 레몬에 다이어트 효과를 더욱 보기 위해서는 레몬과 녹차를 함께 우려 마시는 것이 좋다. 일주일에 8kg을 감량한 루나 다이어트 방법으로 유명하다. 레몬 먹는법은 과일수 외 ▲레몬청 ▲레몬티 ▲레몬수 등으로 먹을 수 있다.

레몬 고르는법 · 보관법 · 부작용

레몬 고르는법은 말랑말랑하고 향이 좋은 것이 좋다. 또한 레몬 표면에 광택이 있는 것이 좋고, 들었을 때 무게가 있는 레몬이 좋은 레몬이다. 레몬수를 만들기 위해서는 레몬의 표면을 깨끗하게 닦는 것이 중요하다. 레몬에 베이킹소다를 여러 번 문질러 세척 하는 것이 좋다. 또한 뜨거운 물에 10~15초 정도 소독하는 것도 농약을 없애기 좋은 방법이다. 레몬은 사용할 때마다 씻어서 사용하는 것이 좋다. 레몬 보관법은 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 가장 좋다. 레몬 부작용은 빈속에 먹을 때 발생할 수 있다. 산이 강한 레몬은 빈속에 먹을 경우 복통과 메스꺼움 등을 유발할 수 있어 빈속에 먹는 것을 피하는 것이 좋다.