▲브로콜리 새싹효능, 브로콜리 새싹분말 효능(사진=ⓒ픽사베이)

최근 브로콜리 새싹이 주목을 받고 있다. 다양한 방송 프로그램을 통해 브로콜리 새싹분말 효능이 알려지면서 브로콜리 새싹이 인기다. 특히 브로콜리 새싹분말이 다이어트와 디톡스에 효능이 있다고 알려지면서 브로콜리 새싹 가격, 브로콜리 새싹 파는 곳, 브로콜리 새싹 키우기 등을 궁금해 하는 사람들이 늘고 있다. 브로콜리 새싹 효능과 브로콜리 새싹 분말 먹는 법, 브로콜리 새싹분말 부작용, 브로콜리 새싹주스 만드는 법까지 자세히 소개한다.

브로콜리 새싹이란?

브로콜리 새싹은 브로콜리 씨앗 발아 후 3~4일 정도 후의 어린 싹을 말한다. 브로콜리 역시 좋은 성분을 가지고 있지만, 브로콜리 새싹 영양성분은 일반 브로콜리 효능에 비해 많은 양을 농축해 함유하고 있다고 알려졌다.

▲ 브로콜리 새싹 키우기, 브로콜리 새싹주스, 브로콜리 새싹즙(사진=ⓒ픽사베이)

브로콜리 새싹 효능

브로콜리 새싹 효능은 다양하다. 우선, 브로콜리 새싹에는 설포라판이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높이고 몸속 독소를 배출하는 데 효과적인 효능을 보이다. 또한, 브로콜리 새싹효능은 잠복염증을 없애는데 효과적이고, 브로콜리 새싹분말을 꾸준히 먹으면 암세포를 억제 항암효과에 도움이 된다. 뿐만 아니라 브로콜리 새싹 분말 효능은 인지기능 향상에도 도움을 줘 수험생에게 좋은 음식, 치매예방에 좋은 음식으로 알려졌다. 브로콜리 새싹은 5대영양소를 골고루 함유하고 있고 비타민C가 풍부해 면역력 향상과 고른 영양소 섭취가 가능하다.

브로콜리 새싹 부작용

브로콜리 새싹분말로 섭취할 경우 1~2g정도 섭취하는 것이 좋다. 또한, 브로콜리 새싹은 칼슘이 풍부하기 때문에 신장이상질환자의 경우 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋다.

▲브로콜리 새싹 파는곳, 브로콜리새싹 영양성분(사진=ⓒ픽사베이)

브로콜리 새싹 먹는 법

브로콜리 새싹은 섭취와 소화가 쉬운 것이 특징이다. 브로콜리 새싹을 이용해 브로콜리 새싹무침, 브로콜리 새싹주스, 브로콜리 새싹즙, 브로콜리 새싹 무쌈을 해먹어도 좋다. 브로콜리 새싹 샐러드를 해먹는 등 요리에 활용하는 것도 좋은 방법이다. 단, 브로콜리 새싹은 가열하지 않고 생으로 섭취하는 것이 더욱 브로콜리 새싹 효능을 높일 수 있는 섭취방법이다. 또한, 브로콜리 새싹분말을 활용해 브로콜리 새싹차, 브로콜리 새싹주스를 더 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수도 있다.

살 빠지는 음식, 브로콜리 새싹주스 '싹빼주스' 만들기

1. 브로콜리는 깨끗이 씻어 1/4정도를 믹서에 넣어준다. 
2. 요구르트를 종이컵 기준으로 1컵 넣어준다. 
3. 브로콜리 새싹분말과 식초를 한 티스푼 정도 넣으면 브로콜리 새싹주스 '싹빼주스' 완성.