운동할 때 단백질 음식으로 헬스 단백질 보충제, 김종국 단백질 쉐이크를 먹는 이들이 많다. 하루 단백질 섭취량은 성인 남성 60g, 여성 50g 정도로, 단백질 부족 시 여성 단백질 보충제 순위, 식사 대용 단백질 쉐이크 다이어트 등 단백질 음료 및 단백질 바 대신 단백질 많은 음식으로 단백질 쉐이크 효과를 낼 수 있다.
이에 단백질 식품인 아보카도 효능과 아보카도 먹는 법(아보카도 요리), 아보카도 오일을 알아봤다. 또 단백질이 많은 음식 귀리 효능과 귀리 부작용, 귀리우유 다이어트를 살펴봤다. 이어 스피루리나 효능도 함께 소개한다.
'숲의 버터'라는 별명이 붙은 아보카도는 남미에서 자라는 과일로, 아보카도 맛은 새콤하지 않고 담백하다.
아보카도 효능은 단백질과 칼륨이 풍부해 나트륨 균형 유지에 도움을 준다. 아보카도 기름인 아보카도 오일 다이어트는 특히 짠 음식을 많이 먹는 한국인에게 효과가 뛰어나다. 아보카도 오일 효능은 고구마, 시금치, 감자보다 칼륨과 오메가6 함량이 월등히 높은데, 오메가6 효능은 당뇨 합병증 발병률을 낮춰 당뇨에 좋은 음식으로 꼽힌다.
이어 아보카도 기름 효능은 항산화 작용으로 노화를 방지하고 혈관을 보호하며 식욕을 억제해 뱃살 빼는 법 및 단기간 다이어트 음식으로 인기가 많다. 아보카도 칼로리는 100g당 187kcal이며, 아보카도 보관법은 실내 온도에서 보관하는 게 좋다.
다만 아보카도는 아보카도 알레르기가 있거나 당뇨 환자가 아보카도를 너무 많이 먹을 경우 메스꺼움, 구토, 설사 등의 아보카도 부작용이 생길 수 있다.
아보카도 오일 먹는 법은 지방이 많아 과다 섭취 시 살이 찌는 아보카도 오일 부작용이 나타날 수 있어 하루 아보카도 섭취량 1~2스푼 정도를 지켜 먹어야 한다. 아보카도 먹는 법은 아보카도 오일 캡슐 또는 아보카도 요리로 먹을 수 있는데, 아보카도 요리는 아보카도 명란 비빔밥과 아보카도 샌드위치가 인기가 많다.
세계 10대 슈퍼푸드 '귀리 다이어트'에 대한 관심도 뜨겁다. 다이어트 선식인 귀리우유 다이어트는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민이 풍부한 단백질 음식이다. 귀리 칼로리는 100g당 317kcal다.
귀리 다이어트 방법은 아침 식사 대신 귀리가루와 우유를 섞어 마시거나, 압축 귀리에 우유나 물을 넣고 전자레인지에 돌리는 방법도 있다.
귀리가루 다이어트의 귀리쌀 효능은 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 변비 증상을 완화해 변비에 좋은 음식, 연예인 다이어트 식단으로 추천된다. 또 귀리의 효능은 귀리 성분인 베타글루칸이 숙변을 제거해 독소 빼는 법, 해독 다이어트에 효과적이다.
더불어 귀리우유 효능은 공복 혈당 낮추는 법으로 효과적이어서 당뇨에 좋은 음식으로 꼽힌다. 아울러 볶은 귀리가루 효능은 혈압을 정상화해 고혈압에 좋은 음식, 고지혈증에 좋은 음식으로도 추천된다.
단, 귀리 과다 섭취 시 복통, 설사 등 귀리 부작용이 생길 수 있어 주의해야 한다.
단백질이 많은 음식 '스피루리나'는 당뇨에 좋은 음식으로 지구에서 가장 오래된 해조류다. 스피루리나 효능은 단백질이 풍부해 미국 항공 우주국에서 우주 식품으로 선택받았으며, 미얀마 스피루리나는 UN 식량농업기구에서 인류 미래 식량으로 인정받기도 했다.
더불어 스피루리나에 함유된 감마리놀렌산 효능은 자궁 건강에 좋아 자궁에 좋은 음식 및 생리통에 좋은 음식으로 꼽힌다.
다만 단백질 식품 스피루리나를 너무 많이 섭취할 경우 복통, 설사, 위염 등 스피루리나 부작용이 생길 수 있어 스피루리나 캡슐, 스피루리나 가루 등의 스피루리나 복용법을 잘 지켜 먹어야 한다.
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