최근 메리골드 효능이 방송에서 알려지면서 많은 이들이 커피 대신 허브차처럼 섭취한다. 메리골드는 봄부터 가을까지 피는 꽃으로 오렌지 색을 띤 꽃이다. 메리골드 꽃차는 생이 아닌 완전 건조한 꽃잎을 사용한다. 메리골드 꽃차는 원산지, 제품의 상태에 따라 가격 차이가 날 수 있다.
금잔화로 불리는 메리골드는 눈의 황반 건강을 책임지는 ▲루테인 ▲지아잔틴이 풍부하게 포함됐다. 메리골드 꽃차에는 루테인과 지아잔틴이 깻잎에 약 4배가 더 많이 포함된 것으로 알려졌다. 메리골드 꽃차 속 루테인과 지아잔틴은 눈의 피로를 해소하고, 눈의 황반색소 밀도를 유지해 노화로 인한 시력 감퇴에 효과적인 것으로 알려졌다. 또한 메리골드 꽃차를 꾸준하게 섭취할 경우 이뇨작용을 도와 체내 노폐물과 독소 배출에 탁월하다. 그 외 ▲비타민A ▲비타민B1 ▲비타민B2 ▲비타민E ▲아연 등의 다양한 성분을 함유하고 있다.
메리골드 꽃차는 향이 좋아 심신안정에도 도움이 된다. 메리골드 꽃차는 보통 건조한 메리골드 꽃을 사용해 우린다. 메리골드 꽃차는 취향에 따라 꽃잎의 양을 조절해 따뜻한 물에 우리면 된다. 메리골드 꽃향을 좋아하는 이들은 메리골드 꽃잎의 양을 좀 더 늘려 넣으면 된다. 보통 따뜻한 물 200ml에 메리골드 꽃 2~3g 정도 넣고 약 3분 정도 우려주면 된다. 메리골드 꽃송이 1~2개 정도가 1인분 양이라 생각하면 된다.
메리골드 꽃차가 눈에 좋은 효능을 지녔다고 해도 과다섭취는 금물이다. 메리골드 꽃차를 과다 섭취할 경우 황변 현상이 올 수 있어 하루 섭취 권장량을 넘기지 않는 것이 좋다. 메리골드 꽃차의 하루 섭취 권장량은 5잔 이내로 섭취하는 것을 추천한다. 또한 메리골드는 국화과 식물이므로 국화과 식물에 알레르기가 있는 이들은 섭취하지 않는 것이 좋다. 메리골드 꽃차 속에는 난자의 착상을 방해하는 성분이 있어 임신 중이거나 혹은 임신을 준비하는 여성이라면 피하는 것이 좋다.
[팸타임스=허서윤 기자]
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