위에 좋은 음식 '양배추'…양배추즙으로 효능 챙길 수 있지만 '이 환자'는 조심해야

위에 좋은 음식 '양배추'…양배추즙으로 효능 챙길 수 있지만 '이 환자'는 조심해야

김수연 2019-05-14 00:00:00

양배추는 위에 좋은 음식으로 꾸준히 많은 관심을 받아왔다. 양배추에는 다양한 성분이 있어 양배추즙을 통해 건강을 챙기는 사람 또한 늘었다. 양배추의 효능과 양배추 먹는 법, 양배추 부작용까지 함께 알아보자.

양배추 효능

양배추는 우선 식이섬유가 풍부한 음식이다. 그렇기 때문에 원활한 장 운동을 돕고 변비에 좋은 음식이기도 하다. 또한 양배추는 비타민U가 풍부하다. 비타민U가 풍부한 음식은 위염, 위궤양 등에 좋은 음식으로 양배추에는 이런 비타민U가 100g 당 192mg 함유돼 있다. 또한 항산화 물질이 풍부해 항암에 좋은 음식이기도 하다. 위암에 좋은 음식을 찾는다면 양배추를 먹는 것도 좋은 방법이다. 양배추는 칼로리 또한 낮기 때문에 다이어트에도 좋은 음식이다.

양배추 먹는 방법

양배추는 다양한 요리에 활용할 수 있다. 양배추 샐러드, 양배추찜 등에 활용해 포만감 있는 든든한 한 끼를 해결할 수 있다. 또 간편하게 양배추 효능을 즐길 수 있는 방법은 양배추즙이다. 저온추출과 효소추출을 활용한 양배추즙을 섭취하면 양배추즙의 효능을 영양소파괴없이 즐길 수 있다.