최근 여러 방송을 통해 로열젤리의 효능이 소개됐다. 이에 로열제리가 '천연 피로회복제'라고 불리며, 건강에 좋은 음식으로 알려지면서 로열젤리 분말, 로열젤리 먹는 법이 인기를 모으고 있다. 로얄제리에 대해 자세히 알아보고, 로열젤리 효능, 로열제리 먹는 법, 로열젤리 부작용을 소개한다.

로열젤리란?

로열젤리(royal jelly)는 일벌이 입으로 제공하는 여왕벌의 음식이다. 여왕벌이 낳은 꿀벌의 모든 알은 부화한 후에 로열젤리를 먹는다. 일본 연구진에 따르면 로열젤리를 먹은 벌은 일반 벌보다 2배 이상 성장했고, 생명력도 30배 차이가 난다고 밝혀졌다.

로열젤리 효능

로얄제리의 대표적인 효능으로는 면역력 향상, 항산화 작용, 혈압 조절 등이 있다. 특히 로열젤리는 꿀에 비해 100배에서 200배 정도 혈류량을 증가시킨다. 이로 인해 신진대사가 원활해지기 때문에 피로회복에 좋다. 또한, 로열젤리에는 신경 전달물질인 아세틸콜린이 풍부하게 들어있기 때문에 집중력 향상에 로열젤리 효능이 있으므로 공부하는 아이들에게 좋은 음식이다. 이밖에도 로열젤리의 하이드록시데센산은 인슐린 호르몬의 분비를 원활하게 해 콜레스테를 및 중성지방을 분해하며 배출하는 데에도 도움이 된다.

로열젤리 먹는 법

생로열젤리는 특유의 맛과 냄새가 있어 먹기 부담스러울 수 있다. 따라서 좀 더 먹기 편한 형태인 로열젤리분말를 추천한다. 로열젤리분말은 분말 상태에서 바로 섭취해도 부담스럽지 않고, 차나 요거트, 샐러드와 함께 먹어도 좋다. 다만, 로열젤리는 높은 온도에서 조리하면 영양소가 파괴될 수 있어 로열젤리를 물에 타서 먹을 때에는 뜨거운 물이 아닌 미지근한 물을 사용해야 한다.

로열젤리 부작용

로열젤리 섭취 시 하루 권장량은 1/2 티스푼이다. 특히 로열젤리는 알레르기가 있는 경우에는 피해야 한다. 꽃가루, 꿀, 벌 알레르기가 있는 사람이 복용할 경우, 치명적일 수 있다. 또한, 생로열젤리나 로열젤리분말을 먹을 때 매실이나 오렌지, 레몬과 함께 먹지 않아야 하며, 위장 건강이 좋지 않은 사람이 과다섭취 시 위장 속 쓰림을 겪을 수 있다. 한편, 로열젤리는 100그램당 131kcal의 높은 열량으로 많이 섭취할 경우, 비만해질 염려가 있어 적정량을 섭취해야 한다.

[팸타임스=정희정 기자]