날씨가 따뜻해지면서 옷차림이 얇아지면서 다이어트를 고민하는 사람들이 늘고 있다. 이에 레몬밤 다이어트, 간헐적 단식 다이어트, 유산균 다이어트, 새싹보리분말 다이어트 등 각종 다이어트 방법과 식단이 관심을 모으고 있다. 그중 새싹보리분말 다이어트는 영양은 챙기면서 체중도 감량할 수 있는 효과적인 다이어트 음식이다. 새싹보리분말에 대하여 알아보자.

새싹보리란?

새싹보리는 보리를 파종한 후 6~8일 정도 지나 10~15cm가량 자라난 보리를 말한다. 즉, 새싹보리는 어린 보리 싹이다. 최근 건강과 다이어트에 효능이 있다고 알려지면서 새싹보리 알약, 새싹보리 환, 새싹보리 차 등 다양한 형태로 판매되고 있다 .

새싹보리분말의 효능

새싹보리의 대표적인 효능으로는 콜레스테롤 수치를 낮춰 비만 등 성인병을 예방하는데 도움이 된다는 점이다. 또한, 새싹보리에 함유돼 있는 폴리코사놀 성분은 체내 혈액 독소를 제거해 심혈관 질환, 뇌졸중, 치매 등을 예방한다. 무엇보다도 새싹보리분말은 중성지방을 낮춰 대사증후군과 다이어트에 효과적이며, 새싹보리 성분인 클로로필이 맑은 피를 만드는 데 효과가 있다.

새싹보리분말 디톡스 다이어트 방법

새싹보리 분말은 다이어트에 효능이 있다. 따라서 새싹보리는 샐러드, 해독 주스 재료로 자주 사용된다. 새싹보리 분말로 만든 해독 주스는 아침, 점심, 저녁 하루 3번 나눠 마시면 된다. 새싹보리 다이어트 주스를 마시기 전 하루 정도 절식하는 것이 해독다이어트 효과를 높이는 방법이다. 새싹보리분말로 해독주스를 만드는 방법은 우유 200ml, 새싹보리분말 1t, 바나나 반개를 넣고 믹서기에 갈면 된다.

새싹보리분말 부작용

새싹보리분말 부작용은 새싹보리를 너무 많이 먹었을 경우 알레르기, 설사, 복통 등이 생길 수 있다는 것이다. 따라서 새싹보리를 섭취할 때는 하루 권장량인 하루 2티스푼, 10g 이내로 섭취해야 한다. 또 임산부나 수유 중인 여성은 새싹보리 부작용을 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋다.

새싹보리 키우기

새싹보리 제품을 사 먹어도 좋지만, 직접 새싹보리 씨앗을 사서 집에서 새싹보리 키우기에 도전할 수도 있다. 새싹보리는 가정집 베란다 등에서도 손쉽게 재배할 수 있기 때문이다. 보리 종자를 물에 3시간 정도 불려서 원예용 상토에 종자를 뿌려서 가볍게 흙을 덮고, 흙이 마르지 않을 정도의 수분만 유지하면 파종 후 7~10일이 지나야 식용이 가능하다. 농촌진흥청에 따르면 10~15㎝ 정도 자란 새싹이 먹기도 좋고, 많은 기능성 물질을 함유했다.

[팸타임스=정희정 기자]