최근 미국, 영국, 이탈리아 등 세계 각국 언론이 주목하고 있는 식품이 있다. 바로 애플사이다비니거다. 국내에서는 일명 사과초모식초로 주목받고 있다.

이미 국내 주부들사이에서 더욱 유명세를 보이고 있는 애플사이다비니거는 사과초모식초로 알려지면서 올여름 유기산 트랜드를 이끌 전망이다.

한편, 애플사이다비니거가 전 세계적으로 수많은 셀럽들과 유투버들 사이에서 회자되는 이유는 일반 사과식초와는 다른 자연발효 식초이기 때문이다. 이미 미국 유럽에서는 5년 연속 주요 방송에 소개되고 있으며 미란다커 등 수많은 해외 셀럽들이 애용하고 있으며 유투버들의 애용템이 되고 있다.