[골다공증에좋은음식] 뼈에 좋은 음식 연근·검은콩·푸룬의 효능은? 검은콩가루로 만든 검은콩커피까지

골다공증은 뼈에 구멍이 생기면서 뼈가 쉽게 부버리는 질병이다. 골다공증은 특별한 초기증상이 나타나지 않고 골밀도 측정 등의 검사를 받아봐야 골다공증임을 알 수 있다. 골다공증 치료법에는 골다공증주사, 약 등의 의학적 방법이 있지만 뼈에 좋은 음시을 챙겨 먹는 것만으로도 골다공증 증상을 완화하고 골밀도 수치를 높일 수 있다. 뼈에 좋은 영양제 못지 않은 뼈에 좋은 음식, 연근·검은콩·푸룬의 효능과 검은콩커피 등 뼈에 좋은 음식을 더 맛있게 먹는 법을 소개한다.

여성의 경우 갱년기 때 여성호르몬이 급격이 줄어들면서 골다공증에 걸리기 쉬운데, 이 때 연근이 골다공증 증상 완화에 많은 도움이 된다. 연근을 하얗게 만드는 성분은 여성호르몬과 비슷한 효능을 갖고 있어 폐경기·갱년기 여성의 자궁 질환과 빈혈 예방, 골다공증에 좋은 음식이다.

검은콩에는 식물성 에스트로겐이 풍부한데, 이것이 여성호르몬과 비슷한 효능을 갖고 있어 갱년기 증상을 완화해준다. 또한 검은콩은 뼈와 관절의 탄력에 도움을 주는 아연과 칼슘이 풍부해 갱년기 여성의 골다공증에 좋은 음식이다. 이외에도 검은콩은 신장에 좋은 음식, 혈액순환에 좋은 음식으로 알려져 있으며 안토시아닌 등의 항산화 성분이 풍부해 노화 방지 효능을 가지고 있다.

푸룬은 원래 변비에 좋은 음식이자 다이어트에 좋은 음식으로 알려져 있는데, 골다공증과 뼈에도 좋은 음식이다. 푸룬은 국제 골다공증 재단이 지정한 뼈 건강을 위한 음식으로, 칼슘·비타민K·구리·붕소 등의 각종 미네랄이 풍부해 뼈 건강 증진과 골다공증 증상 예방을 돕는다. 또 푸룬에는 붕소가 풍부하게 있는데 이 푸룬의 붕소에는 여성호르몬 분비 촉진 효능이 있어 갱년기에 좋은 음식, 골다공증에 좋은 음식으로도 유명하다.

검은콩은 검은콩두유나 검은콩선식, 검은콩물 등으로 활용해 먹을 수 있지만, 골다공증에 좋은 음식인 검은콩의 효능을 더 효과적으로 얻을 수 있는 법으로 '검은콩 커피'가 있다. 검은콩커피 만드는 법은 다음과 같다. 볶은 검은콩을 믹서에 갈아 검은콩가루를 만들고, 이를 뜨거운 물에 우린 후 커피가루 한 숟갈을 넣으면 검은콩커피가 완성된다. 커피는 골다공증에 좋지 않은 음식이기 때문에 커피 대신 검은콩커피를 마시는 것도 골다공증 증상을 예방하는 방법 중 하나다. 연근은 연근조림이나 연근칩 만드는 법을 활용해 먹을 수 있고, 푸룬의 경우는 푸룬 자체를 먹는 법도 있지만 푸룬주스나 푸룬샐러드를 만들어 먹어도 푸룬의 효능을 그대로 얻을 수 있다.

[팸타임스=정지나 기자]