만병통치약 아로니아 복용법과 효능...심혈관 질환에 좋아

아로니아는 질병은 물론 가뭄이나 벌레, 질병 등에 내성이 있어 전반적으로 기르기 쉬운 관목이다. 블루베리만한 크기의 작은 원형의 열매는 떫은 맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강하나 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료다.

아로니아의 껍질까지 통쨰로 갈아낸 분말은 물에 녹는 성분과 녹지 않는 성분을 고스란히 얻을 수 있다. 아로니아 추출액보다 아로니아분말의 유익 성분이 1.26배 더 많고 추출액에서 검출되지 않았던 베타카로틴, 비타민K 등은 분말에서 상당 수준 검출됐다.

아로니아 분말은 영양분이 많고 플라보노이드 안소시아닌이 들어 있어 심혈관 질환과 암의 위험을 낮춘다.

대표적인 아로니아 종인 블랙 초크베리를 기준으로 봤을 때 열매의 수확철은 보통 8월 말에서 9월 사이로 이때 열매의 당도가 가장 높아진다. 아로니아는 생과일이나 냉동과일, 농축액, 분말 등 다양한 형태로 유통되며 주산지인 폴란드에서는 아로니아를 잼이나 주스 등으로 먹는다.

아로니아는 세계에서 가장 영양가 있는 과일 중 하나로 효능이 뛰어나기로 유명하다. 우선 세포손상으로부터 신체를 보호한다. 체중감량에 도움이 된다. 아로니아 분말은 좋은 산화 방지제이며 관절염을 치료한다.

아로니아는 가루, 추출물, 주스 형태로 이용한다. 갓 딴 과일의 설탕 함유량은 약 20%이지만 단맛은 높은 타닌과 신맛을 내는 화학 물질에 의해 균형을 이룬다. 아로니아는 매일 150~400mg 정도 복용하는 것이 좋다.

아로니아 분말은 심장의 전반적인 건강을 향상시켜준다. 몸안의 혈액 순환을 활성화시키는 능력을 가지고 있어 해독에 필수적이다.

요로 감염에 대처하는 자연스러운 방법은 아로니아가 해답이다. 슈퍼 열매로 알려져 있는 블랙 초크 베리는 영양소를 많이 함유하고 있을 뿐만 아니라 요로 감염을 예방하는 데 도움을 주는 퀴닌 성분을 포함하고 있다.

퀴닌 산은 많은 식물에서 발견되는 설탕 혼합물이다. 베리류 과일은 퀴닌산이 많이 함유돼 있다. 아로니아는 요로감염의 치료법으로 유명한 크렌베리 주스보다 이 성분이 더 많다.

[팸타임스=위아람 기자]