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비건삼겹살, 콩을 담아 콜레스테롤 걱정 없는 웰빙 음식으로 화제! 저칼로리 다이어트 음식 콩고기
유화연 기자
수정일 2018-12-26 13:00
등록일 2018-12-26 13:42
▲비건은 엄격한 채식주의자를 뜻한다(사진=ⓒGetty Images Bank)

비건(vegan)은 엄격한 채식주의자를 뜻하며 고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않는 사람을 뜻한다.

△비건빵△비건어묵△비건삼겹살△비건스테이크 등 비건재료로 만든 비건 푸드가 떠오르고 있는 가운데 비건삼겹살에 누리꾼들의 관심이 쏠리고 있다.

비건삼겹살은 콩으로 만든 삼겹살로 콜레스테롤 걱정이 없고 섬유질이 풍부한 웰빙 음식이다.

칼로리는 낮추고 식감과 풍미를 살린 비건삼겹살은 채식주의자들도 삼겹살과 비슷한 맛을 내는 콩고기로 다양한 요리에 활용할 수 있다.

[팸타임스=유화연 기자]

유화연 기자
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