팸이슈
정원 해충 제거 및 신선한 계란까지 이득 '닭' 기를 때 필요한 것
김준호 기자
수정일 2020-03-12 14:11
등록일 2020-03-12 14:11

닭을 기르는 대부분의 사람들은 계란 때문에 사육을 시작한다. 계란을 낳는 암탉으로만 운영되는 양계장은 대부분 다리나 날개를 펼 수 없는 좁은 케이지 안에서 비인도적인 방식으로 닭을 기르고 있다.

쾌적한 공간에서 기른 닭이 낳은 계란은 마트에서 판매하는 것보다 훨씬 맛있고 신선하다. 계란 껍데기와 닭의 배설물은 주방에서 나온 음식물 찌꺼기용 퇴비를 만들 수 있다. 닭의 배설물을 뛰어난 비료로 바꿀 수도 있다. 선천적으로 호기심이 많은 닭은 정원의 해충과 잡초도 잡아먹는 등 여러 가지 장점이 있다.

2018년 기준, 중국은 약 52억7,000만 마리 닭을 사육해 세계에서 가장 많은 닭을 기르는 국가로 기록됐다. 중국 다음으로는 ▲인도네시아(23억4,000만 마리) ▲미국(19억7,000만 마리) ▲브라질(14억6,000만 마리) ▲이란(10억7,000만 마리) 순이다.

2018년 중국에서 생산된 계란은 4,580억 개였으며 미국은 1,090억 개, 인도 950억 개, 멕시코 574억 개, 브라질 530억 개 순이었다. 반면, 최저 계란 생산국가는 ▲러시아(440억 개) ▲일본(438억 개) ▲인도네시아(380억 개) ▲터키(196억 개) ▲파키스탄(180억 개) 등이다.

 

 

2018년, 구이용 영계, 계란, 칠면조 생산 가격 및 닭고기 판매 가격을 더한 값은 463억 달러(55조 7,915억 원)로 2017년 427억 달러(51조 4,535억 원)에서 상승했다. 총 금액을 세분화하면, 구이용 영계 69%, 계란 23%, 칠면조 8%, 닭고기는 1% 미만을 차지하고 있다.

2018년 생산된 구이용 영계의 가치는 317억 달러(38조 1,985억 원)로 2017년보다 8% 성장했다. 생산된 구이용 영계는 총 94억7,000개로 2017년보다 1% 늘어났다.

2018년 구이용 영계를 제외한 닭고기 판매 가격은 4,940만 달러(595억 2,700만 원)로 전년도에 비해 5% 증가했으며 판매된 닭고기의 수는 1억8,960마리였다. 계란 생산 가격은 106억 달러(12조 7,698억 2,000만 원)로 전년도보다 39% 성장했으며, 총 생산개수는 1,090억 개였다.

닭을 기르기 전에 고려해야 할 사항을 알아보자. 마당에서 닭을 기를 생각이라면 먼저 거주하는 시 법령을 살펴봐야 할 것이다. 마당에 닭장을 놓을 만큼 충분한 공간이 있는지 파악할 필요가 있다. 닭장에는 사료와 물을 제공할 수 있는 급식기와 암탉 3마리당 사용할 수 있는 둥지도 설치해야 한다.

닭장은 닭이 알을 낳고 주인이 배설물을 치울 수 있을 정도로 충분히 넓어야 한다. 닭 한 마리당 3~4 평방피트의 공간이 필요하다.

닭장은 포식자로부터 닭을 보호할 수 있을 정도로 충분히 튼튼해야 한다. 암탉은 낮 길이가 12~14시간 정도 긴 봄과 여름, 가을에 알을 많이 낳는다. 이 기간에는 매일 혹은 이틀에 한 번 계란을 수거해야 한다. 

닭을 사육할 때 무엇을 해야 할까? 매일 깨끗한 물을 공급해야 한다. 급수기는 깨끗해야 하기 때문에 수시로 세척할 필요가 있는데, 염소 표백이나 산소 표백으로 소독 처리해야 한다. 닭은 오염된 물을 싫어하기 때문에 이 일과는 매우 중요하다. 매일 대형 급식기에 사료를 넣어 아무 때나 자유롭게 사료를 먹을 수 있게 한다. 닭의 맑은 눈과 부드러운 깃털, 활발한 활동량 등은 건강의 징후이기 때문에 수시로 관찰하는 것이 좋다.

한 달에 한번 닭장 안의 잠자리를 갈아준다. 도시에서 다량의 닭을 사육하는 경우 잠자리 3~4인치 아래에 배설통을 설치하는 방법을 사용할 수 있다. 둥지 안의 잠자리는 깨진 계란 껍질이나 배설물로 오염될 수 있다. 이 경우에도 잠자리를 교체해야 한다.

6개월 주기로 닭장 안의 모든 물품을 제거하고 표면을 세척한다. 진드기를 제거하고 닭의 건강을 위해 닭장 안에 규조토를 분사할 수도 있다. 닭이 규조토를 먹을 수도 있기 때문에 식용 등급의 규조토를 사용할 것을 권장한다.

닭은 겨울철에만 번식할 수 있게 해야 한다. 필요한 경우, 급수기용 난방기를 설치할 수 있다. 겨울철 암탉이 알을 부화할 수 있도록 조명 사용을 고려할 수 있으며, 암탉이 따뜻하게 쉴 수 있는 공간을 마련해야 한다.

김준호 기자
다른기사 보기
오늘의 주요 뉴스