검색 결과 (총 155 건)
뿌리와 줄기, 잎 열매 모두 약재로 쓰이는 '가시오가피(가시오갈피)', 어떤 효능이?
우리가 흔히 가시오가피라고 부르는 이것은, 사실은 가시오갈피가 맞는 이름이다. 이 약재는 두릅나무과에 속하는 관목으로, 우리나라와 중국, 일본, 시베리아 등의 동북아시아 지역을 원산지로 한다. 주...
2019-02-28 09:00 (목)
김지수 기자
연꽃의 땅 속 줄기 '연근', 영양성분과 효능은?
연근은 가지고 있는 이름 그대로 연꽃의 땅속 뿌리 줄기를 얘기한다. 연꽃은 땅 속에 길쭉한 뿌리 줄기를 만드는데, 이 것이 바로 우리가 흔히 얘기하는 연근이다. 연근은 껍질을 벗기고 잘라내면 단면이...
2019-02-28 09:00 (목)
김지수 기자
예로부터 귀한 음식으로 여겨져 온 '송이버섯', 효능과 효과는?
송이버섯을 예로부터 귀한 식품으로 대접받아왔다. 풍미가 좋아 찾는 사람이 많은 송이버섯은, 여느 다른 버섯과는 다르게 재배가 되지 않아서 가격이 비싼 편에 속하기도 한다. 송이버섯과 비슷한 이름을...
2019-02-28 09:00 (목)
김지수 기자
남미에서 자생하는 덩굴식물 '사차인치', 효과와 부작용은?
사차인지는 최근 주목을 받고 있는 견과 중 하나이다. 남미에서 자생하는 덩굴성 식물로, 수리남이나 베네수엘라, 볼리비아, 콜롬비아, 에콰도르, 페루, 브라질 남서부 등지에 퍼져있다. 우리에게 친숙하...
2019-02-28 09:00 (목)
김지수 기자
전세계가 사랑하는 허브 '로즈마리', 어떤 효능을 가지고 있을까?
로즈마리는 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 허브 중 하나이다. 지중해 연안을 원산지로 하는 로즈마리는 현재는 전세계 곳곳에서 재배가 이루어지고 있다. 상록 관목인 로즈마리는 '바다의 이슬'이라는...
2019-02-27 09:00 (수)
김지수 기자
설탕 대체제로 주목받는 '스테비아', 어떤 효능이?
스테비아는 최근 설탕 대체제로 주목을 받고 있는 식품이다. 다소 낯설 수 있는 스테비아는 우리나라에 자생하는 식물이 아니기 때문에 마주한 적이 없는 경우가 많다. 스테비아는 남미 파라과이 브라질...
2019-02-27 09:00 (수)
김지수 기자
떠오르고 있는 다이어트 식품 '곤약', 글루코만난 섬유질 풍부
건강에 대한 관심이 높아지면서 자연스럽게 몸매 관리와 건강 식품에 대한 관심 역시 높아지고 있다. 최근 각광받고 있는 다이어트 식품 중 하나가 바로 곤약이다. 곤약은 구약나물의 땅속 덩이줄기를 사...
2019-02-27 09:00 (수)
김지수 기자
새콤달콤 맛 좋은 붉은 열매 '체리', 효능과 원산지, 칼로리는?
양벚나무의 열매인 체리는, 달콤한 것과 신맛이 있다. 우리는 흔히 버찌를 벚나무의 열매라고 부르는데, 체리와 굳이 구분을 짓자하면 체리는 양벚나무의 열매이고, 버찌는 벚나무의 얼매이다. 체리는 주...
2019-02-27 09:00 (수)
김지수 기자
장미나무의 헛 열매 '로즈힙(rosehip)', 오일과 허브로 다양하게 활용
로즈힙은 장미나무의 위과(헛열매)이다. 장미꽃의 꽃받침이 발달해 열매를 이룬 것이다. 로즈힙의 색은 대체적으로 붉은색과 오렌지색을 띠지만, 간혹 짙은 자주색을 띠는 것 또한 발견할 수 있다. 로즈힙...
2019-02-27 09:00 (수)
김지수 기자
항산화 작용을 하는 리코펜 성분이 풍부한 '토마토'가 가진 다양한 효능
토마토는 우리에게 매우 익숙한 채소다. 토마토는 남아메리카 지역을 원산지로 하며, 세계적으로는 약 5,000여개 이상의 품종이 재배되고 있다. 현재 국내에서는 강원 춘천 지역과 충남 부여, 전북 장수...
2019-02-26 09:00 (화)
김지수 기자
베타카로틴이 다량 함유되어 있는 '케일(kale)'의 다양한 효능
건강상의 효능이 알려지면서 많은 관심을 받고 있는 케일. 케일은 녹황색 채소 중에서도 특히 베타카로틴이 다량 함유되어 있는 채소다. 이 외에도 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 세계쩍으로 주목을...
2019-02-26 09:00 (화)
김지수 기자
식이섬유가 풍부하게 들어있는 '고구마', 남녀노소 즐겨 먹는 영양만점 간식
고구마는 사계절 사랑 받는 음식이지만, 특히 겨울철 군고구마는 더욱 생각이 나기 마련이다. 고구마는 예로부터 다양한 요리와 간식 등으로 사용되었으며, 식이섬유 함량이 높아 다이어트 식품으로도 인...
2019-02-26 09:00 (화)
김지수 기자
이온음료의 대표격인 '포카리스웨트' 분말로도 마실 수 있다, 효능은?
광고와 로고까지 익숙할 정도로 이온음료 포카리스웨트는 우리나라에서 가장 친근한 이온 음료로 꼽힌다. 하얀 배경에 푸른 바다를 연상시키는 광고는 한 때 산토리니를 배경으로 하여 해당 여행지가 한국...
2019-02-25 13:00 (월)
김지수 기자
밥 반찬의 대명사 '멸치', 태아의 뼈 형성과 성인 골다공증 예방에 탁월
밥 반찬의 대명사로 꼽히는 멸치는 남녀노소 사랑 받는 식품이다. 칼슘이 풍부하게 들어있어 칼슘의 제왕이라고도 불리는 멸치는 성장기 어린이들의 발육뿐만 아니라 갱년기 여성의 골다공증 예방, 태아의...
2019-02-25 13:00 (월)
김지수 기자
라틴어로 천사라는 의미를 가지고 있는 '안젤리카(당귀)', 어떤 효능이?
당귀는 대표적인 약용 식물이다. 향토적인 이름을 가지고 있는 '당귀'라는 우리 이름과는 다르게, 영어로는 안젤리카(Angelica)라는 이름을 가지고 있다. 이는 라틴어로 천사라는 의미를 가지고 있으며,...
2019-02-25 13:00 (월)
김지수 기자
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