완연한 가을로 접어들면서 외식 트렌드도 계절적인 요인으로 인해 바뀌는 중이다. 그 중에서도 따뜻한 탕류와 함께 초밥, 스시를 찾는 이들이 늘고 있다 건대입구역 인근에 위치한 초밥 무한리필 전문점 스시오건대점은 이들을 위해 신선한 초밥류를 준비하면서도 저렴한 비용으로 이용할 수 있도록 했다.

스시오건대점은 날씨가 선선해지기 시작하며 가족손님들도 많이 찾고 있는 건대맛집으로 이미 잘 알려져 있는데, 매일 아침 제철활어를 수산시장에서 공수해서 스시류를 만들며 이런 수요에 적극 대응하고 있는 것으로 알려졌다.

본래 1만원대의 저렴한 비용으로 보다 신선하고 생생한 초밥 및 롤, 튀김 등을 무한으로 먹을 수 있도록 한 곳으로써 여타 무한리필 업종들 중 같은 가격대 대비해 가성비가 높은 건대맛집이기도 하다. 

주중에는 휴가 나온 군인 및 건대, 세종대 학생에게 1,000원을 할인해주고 있다.

최근에는 전문 쉐프를 보강하며 맛과 신선도에 더 집중하고 있어 가족, 연인단위 고객 외에 인스타셀럽의 방문도 늘고 있어 SNS 상에서도 많이 회자되고 있는 것으로 알려져 있다.

생맥주도 함께 맛볼 수 있어 직장인들이 한층 고급스런 회식을 원할 경우 이용하는 비중도 높아지고 있고, 매장 내 흐르는 노래 선곡부터 리필 타이밍, 인테리어 등에도 신경을 쓰고 있으며 직원 친절도를 특히 고려해 서비스 면에서도 세세하게 관리하고 있어 건대가을맛집으로도 인식되고 있다.

스시오건대점 관계자는 "가을이 되면서 그에 맞는 메뉴나 분위기를 고려하여 매장을 운영하고 있으므로 건대맛집을 찾는 가족, 친구, 연인이라면 부담 없이 이용해 보시길 권한다"고 전했다.