바른치킨, 기술혁신형 중소기업 인증으로 우수성 입증

유현정 2019-10-01 00:00:00

바른치킨 체인본부 ㈜이루에프씨가 중소벤처기업부로부터 '기술혁신형 중소기업(Inno-Biz)' 인증을 받았다고 밝혔다.

'이노비즈(Inno-Biz)'는 혁신(Innovation)과 기업(Business)의 합성어로 체계적인 연구개발을 통한 기술 우위를 바탕으로 경쟁력을 확보한 기술혁신형 중소기업에게 주어지는 인증이다.

㈜이루에프씨 관계자는 "자사는 이미 2012년 성장 가능성을 인정 받은 기업에게만 부여되는 벤처기업인증을 획득한 바 있다"며 "이번 이노비즈 인증을 통해 혁신적인 기술력을 바탕으로 차별화된 경쟁력을 보유한 기업임을 다시 한 번 인증 받게 되어 무척 기쁘다"고 전했다.

한편, 올해 설립 10주년을 맞이한 ㈜이루에프씨는 먹거리와 기름에 대한 깐깐한 기준, 가맹점과의 상생철학을 기반으로 2009년 치킨브랜드 '땡큐맘치킨'을 런칭, 현재는 '통파이브', '바른치킨' 총 3개 브랜드를 운영 중이다.

이 중 바른치킨은 기름 한 통(18L)에 치킨 58마리, 산가 1.0이하라는 깨끗한 기름의 기준을 세우고, 이를 지키기 위해 매장마다 몇 번째 치킨인지 눈으로 보여주는 '치킨실번제' 시스템을 도입해 신뢰를 지켜나가고 있다.

최근에는 QR코드를 활용한 스마트 오더 시스템과 무인 결제 시스템을 갖춘 스마스 스토어매장 바른치킨 잠실점을 리뉴얼 오픈하고 새로운 조리법을 적용해 고객들에게 새로운 맛을 선보이고 있다.

유현정 기자