천안불당동맛집'꽉찬돼지' 합리적인 가격으로 서민입맛까지 사로잡아

인스타그램과 페이스북을 포함한 각종 SNS와 블로거들사이에서 유명해진 '돼지머리 불판'의 원조인 꽉찬돼지 천안 본점이 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 다양한 부위 메뉴와 리필 가능한 사이드 메뉴로 천안 불당동 맛집으로 떠오르고 있다.

천안 불당동 꽉찬돼지 신불당 본점에서는 메뉴를 주문하면 귀여운 '돼지머리 모양 불판'에 고기가 준비된다. 돼지 귀 모양에는 양념과 야채가 준비되고 돼지의 콧구멍 부분으로 기름이 빠지는 디자인으로 어린 아이부터 성인들까지 모두에게 웃음을 선사한다.

또한 첫 주문시에는 짤 주머니로 수제 소세지를 불판의 가장 자리에 짜 주는 서비스를 제공하여 시중에서 쉽게 보기 힘든 퍼포먼스의 즐거움까지 제공한다.

돼지머리 불판은 고기를 먹을 때는 국물이 식거나 없으면 술 안주로 입이 심심할 수 있는 고깃집의 단점을 보완했다. 돼지머리 불판 위에 함께 제공되는 순두부찌개는 리필이 가능하기 때문에 애주가들의 취향에 안성맞춤일 뿐만 아니라 불판 위에서 계속 따듯한 상태를 유지하기 때문에 처음과 같은 얼큰한 국물 맛을 느낄 수 있다.

한편 천안 불당동 꽉찬돼지 본점에서는 자체 개발한 부위인 꼬들살 뿐만 아니라 뽈살, 목항정살, 목덜미살, 관자살 등 뒷고기를 다양하게 판매하고 있다. 양념 고기를 좋아하는 취향을 고려해 특제 소스를 이용한 돼지갈비, 뒷고기 주물럭, 오돌갈비 등도 맛볼 수 있다. 고기를 먹고 난 후에는 매콤한 볶음밥, 시원한 김치말이국수, 그리고 오돌뼈 주먹밥을 통해 텁텁해진 입을 가시면 정갈하게 마무리할 수 있다.

천안 꽉찬돼지 관계자는 "유통을 최소화하여 기본 단가를 낮추는데 최선의 노력을 다했기 때문, 합리적인 가격을 보장하며 기존의 다른 매장보다 서민들이 편하게 자주 들릴 수 있는 장소를 만들겠다"고 포부를 전했다.

[팸타임스=권지혜 기자]