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[효과적인단기간다이어트] 배부르게 살 빼는 방법은? 곤약다이어트의 방법과 레시피를 알아보자
등록일 : 2018-10-08 10:23 | 최종 승인 : 2018-10-08 10:23
여지은
▲곤약젤리는 효과적인 단기간 다이어트 식단으로 떠오르고 있다(출처=게티이미지뱅크)

[FAM TIMES(팸타임스)=여지은 기자] 곤약은 구약나물이라고도 물리는 아열대 식물이다. 무색무취기 때문에 맛이 없다고 생각할 수 있지만 곤약은 칼로리가 낮은 대신 포만감은 많고 수분이 풍부해 효과적인 단기간 다이어트에 큰 도움을 준다. 곤약 다이어트 하는 법과 곤약짜장면, 곤약떡볶이 등 다양한 곤약요리 황금레시피를 알아보자.

곤약다이어트 방법

곤약을 이용해 다양한 요리를 만들면 칼로리는 적은 대신, 포만감을 채울 수 있어서 먹으면서 다이어트를 할 수 있다. △곤약비빔국수 △메추리알곤약조림 △곤약떡볶이 △곤약짜장면 △곤약젤리 등 곤약으로 만든 다양한 음식들이 있으며, 곤약쌀이 ‘엄지의 제왕’에 소개되면서 곤약밥이 효과적인 단기간 다이어트 식단으로 떠오르기도 했다. 곤약 다이어트를 할 때 주의할 점은 곤약에는 최소한의 영양성분밖에 없기 때문에 다른 것들을 먹어 영양의 균형을 맞춰야 한다는 것이다.

곤약 효능

곤약의 성분인 글루코만난은 장운동을 활발하게 한다. 또한, 열량이 낮아 비만 예방에 좋으며 혈당 증가를 낮춰 당뇨병 환자에게 도움이 된다. 또한, 곤약은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트를 할 때 탄수화물을 대체할 수 있다.

곤약젤리 추천

최근 곤약다이어트가 효과적인 단기간 다이어트 방법으로 떠오르면서 다양한 곤약젤리 상품들이 많이 출시됐다. 곤약젤리를 고를 때는 칼로리와 첨가물 여부를 참고해야 한다. 또, 곤약이 얼마나 들어가있는지 곤약 성분을 확인해야 한다.

▲냉장고를 부탁해 곤짜장(출처=JTBC 냉장고를부탁해)

냉장고를 부탁해 이연복 곤약짜장면 만드는 법은?

재료 :  인스턴트 짜장가루, 양배추, 오이, 통조림간장골뱅이, 곤약면, 오겹살, 애호박

1. 냄비에 통조림골뱅이 국물을 따라내고 국물에 곤약면과 레몬즙을 넣고 졸인다.

2. 적당한 크기로 오겹살을 썰어주고 기름을 두른 팬에 볶아준다.

3. 양파와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어준 다음 오겹살에 양파를 넣고 볶는다. 

4. 간장골뱅이국물에 조린 곤약면을 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

5. 볶던 재료에 간장 및 인스턴트 짜장가루를 넣어 볶아 짜장양념을 만들고 전분물을 더한다.

6. 접시에 곤약면을 담는다.

7. 곤약면 위에 짜장양념을 첨가한 후, 채 썬 오이를 얹어 마무리한다.

▲곤약떡볶이로 다이어트 떡볶이를 만들어보자(출처=게티이미지뱅크)

다이어트 떡볶이? 곤약떡볶이 초간단 황금레시피

재료: 떡, 멸치다시마육수, 곤약, 양념장, 삶은 달걀

(양념장: 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 물엿, 간장)

1. 떡은 물에 불린 후, 멸치다시마 육수를 끓인다.

2. 곤약을 떡볶이 떡 모양으로 썰어서 식초를 넣은 물에 데친다.

3. △고추장 2큰술 △고춧가루 2큰술 △다진마늘 1작은술 △설탕 1/2큰술 △물엿 1큰술 △물엿 1큰술 △간장 1큰술을 넣고 양념장을 만든다.

4. 양념장을 육수에 넣고 끓으면 떡과 곤약을 넣어서 졸인다.

5. 떡볶이가 완성되면 삶은 달걀과 함께 먹는다.

[팸타임스=여지은 기자]