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주방을 책임지는 식기건조대, 식기세척기·건조기를 알아보자
등록일 : 2018-10-05 17:01 | 최종 승인 : 2018-10-05 17:01
이민영
▲식기의 위생을 관리하는 물품으로 식기건조대, 건조기, 세척기 등이 있다(출처=게티이미지뱅크)

[FAM TIMES(팸타임스)=이민영 기자] 식기들의 위생을 관리하며 다양한 기능들을 가진 제품들이 쏟아져 나오고 있다. 식기건조대, 식기세척기, 식기건조기 등 주부들의 구매 욕구를 상승시키는 주방 용품들이 많이 있다. 특히 식기건조대의 경우 다양한 브랜드의 식기건조대 제품들로 디자인은 물론 실용성도 점점 발전하여 주방의 인테리어 효과도 줄 수 있다. 

▲식기건조되는 단순 건조만 되는 제품으로 다양한 디자인의 제품들이 있다(출처=게티이미지뱅크)

식기건조대에 대해

식기건조대는 세척, 살균은 되지 않고 단순 건조만 되는 제품이다. 뚜껑이 있는 식기건조대는 파리, 바퀴벌레 등의 접근을 막아 위생적으로 보관할 수도 있으며, 식기건조대2단 이상의 제품은 부엌 공간에서 활용도가 높다. 과거 식기건조대 밑으로 고였던 물들을 빼주어야 했던 불편함도 없이 자동으로 싱크대로 물이 빠질 수 있도록 만들어진 식기건조대 등 실용성이 점점 발전하고 있는 추세다. 1인 가구가 늘어남에 따라 미니식기건조대도 소형화된 디자인으로 출시되고 있다. 가격도 저렴할뿐만 아니라 작은 크기에도 수저, 그릇 등을 보관해두는 공간이 실용성이 높다. 

▲식기건조기는 식기를 건조해주는 제품으로 살균이 가능하다(출처=게티이미지뱅크)

식기건조기에 대해 

식기건조기는 세척한 식기, 조리기기 등을 열을 이용하여 건조하는 제품이다. 식기건조기의 장점은 남은 물기 또는 청결하지 않은 물로 세균번식이 쉬운 식기류를 열풍이나 자외선 등을 통해 건조, 살균하여 청결한 위생을 제공해준다는 점이다. 식기건조기는 예전 음식점에서만 볼 수 있었다면 요즘은 가정용 식기건조기도 보편화되어서 가정집에서도 식기살균건조기를 자주 접할 수 있게 되었다. 식기건조기는 제품에 따라 수저, 우유병 살균 등 다양한 기능도 세분화되어 앞으로도 더욱 발전 가능성이 크다. 

▲식기세척기는 자동으로 세척과 건조가 가능한 제품이다(출처=게티이미지뱅크)

식기세척기에 대해 

식기세척기는 식기 세척을 위생적, 능률적으로 하는 주방기기다. 식기세척기는 식후 설거지를 합리화하여 가사노동의 경감 등 여러 가지 효과를 가져오고 있다. 식기세척기는 미국에서 1960년대 초부터 발매되어 보급률이 높은 편이다. 한국의 경우 식기의 모양이 다양하기 때문에 아직까지 식기를 넣는 방법상 성능이 떨어질 수 밖에 없으며, 쌀을 주식으로 하는 식생활로 인해 전분질이 쉽게 떨어지지 않는 이유 등으로 아직까지 개발가능성이 무궁무진하다. 식기세척기는 가정용과 대량 취사용이 있으며, 분사방식에 의해 세제액으로 더러움을 씻어 내리고 마무리세척 후 자동으로 건조되는 편리함을 가지고 있다. 

[팸타임스=이민영 기자]