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미네랄이 부족하면 큰일!...음식으로 섭취하는 미네랄 효능

   위아람 기자   2018-06-12 17:40
▲과일은 비타민과 미네랄이 풍부하다(출처=게티이미지)

모든 살아있는 세포는 적절한 기능을 하기 위해 미네랄이 필요하다. 우리 몸의 3.5%를 차지하지만 부족하면 신체의 균형이 깨지는 것이 미네랄이다. 미네랄은 인체를 구성하는 54종의 원소 가운데 50종을 차지할 정도로 중요하다.

▲생 연어와 조미료(출처=게티이미지)

건강 유지에 도움이 되는 미네랄

미네랄은 그동안 비타민에 비해 역할이 과소 평가돼 왔다. 비타민이나 다른 영양소도 미네랄 없이는 제 기능을 하지 못한다. 이유 없이 나른하고 무기력하거나 감기에 잘 걸리고 한번 걸리면 잘 낫지 않는 경우 미네랄 부족을 의심해 볼 수 있다.

▲칼슘이 풍부한 음식(출처=게티이미지)

우리 몸에 필요한 5가지 주요 미네랄은?

우리 몸에 필요한 5가지 주요 미네랄은 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 아연이다.

1. 칼슘 : 칼슘은 치아와 뼈를 만드는 데 도움이 된다. 나이가 들수록 일어나는 뼈 손실을 줄이며 심장 근육이 제대로 움직이도록 한다.

2. 칼륨 : 혈압을 조절하고 혈액이 균형을 유지하도록 돕는다. 칼륨은 근육과 신경이 함께 작용하도록 한다.

3. 철 : 철분은 모든 신체 부위에 산소를 운반한다. 충분한 수면을 해도 하루 종일 피곤한 사람이 먹으면 좋다.

4. 마그네슘 : 치아와 뼈를 형성하는데 도움이 되며 근육과 신경도 강하게 유지한다.

5. 아연 : 성장과 발달에 필요하다. 신체가 건강한 면역체계를 유지하도록 한다.

▲바나나는 포타슘이 풍부하다(출처=게티이미지)

미네랄 워터에는 미네랄이 들어있나?

이름에서 알 수 있듯이 미네랄 워터는 용해된 형태의 많은 미네랄을 포함하고 있다. 천연 샘에서 나오는 미네랄 워터는 황산 마그네슘, 탄산 칼슘, 황산 나트륨, 칼륨 함량이 높다. 반면에 제조업자들이 증류수에 소금을 첨가하는 등 인공적으로 생산된 미네랄 워터는 미네랄 함량이 크게 다르다. 어떤 경우에는 수돗물보다 적을 수도 있다.

▲미네랄 워터를 따르는 모습(출처=게티이미지)

미네랄 부족의 원인

음식으로부터 충분한 미네랄을 섭취하지 않으면 미네랄 부족이 된다. 미네랄 결핍을 유발하는 다양한 종류의 식단이 있다. 정크 푸드나 야채, 과일이 부족한 식단은 미네랄이 부족하게 된다. 저칼로리 식단을 유지하는 것 또한 미네랄 부족을 초래한다.

▲저 칼로리 식단은 미네랄 부족을 불러온다(출처=게티이미지)

미네랄 결핍을 해결하는 방법은?

미네랄 부족은 하루가 아니라 시간이 지남에 따라 발생한다. 철분이 부족한 사람의 경우에는 이에 맞는 처방을 해야 한다. 의사는 치료 계획을 실행하기 전에 결핍된 미네랄을 진단하는 테스트를 실행한다. 테스트 결과 약물이나 식이요법의 변화를 제안한다.

 

[팸타임스=위아람 기자]

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