디저트로 자주 볼 수 있는 '자몽', 효능은?

수입과일로 쉽게 접하기 어려운 과일이었던 자몽은 몇 년 전부터 디저트의 재료로 자주 사용되는 과일로 새롭게 등장했다. 자몽은 달콤한 맛과 씁쓸한 맛을 한꺼번에 느낄 수 있는 독특한 과일로 호불호가 갈리기도 한다. 자몽의 효능과 다이어트 활용법에 대한 팁을 확인하자.

자몽의 효능

자몽은 감귤류에 속하는 과일로 아열대지방이 원산지이다. 풍부한 과즙과 큼지막한 크기, 독특한 맛, 톡톡 튀는 색깔로 자몽에이드나 케이크 등 디저트 재료로 사용된다. 감귤류 과일답게 비타민C가 풍부해 감기를 예방하거나 면역력을 높이는 데 도움이 된다. 자몽에 들어있는 '펙틴' 성분이 쾌변을 도와주며, 100g당 약 30칼로리로 살을 뺄 때 먹기 좋은 다이어트 과일이다.

다양한 자몽 활용법

자몽은 생과일로 먹기도 하지만 자몽청을 만들어 자몽차로 마시는 것도 일반적이다. 설탕이나 꿀을 첨가한 자몽청은 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 데 효과적이기 때문에 건강을 생각한 간식이라 할 수 있다. 자몽은 우리나라에서 생산하는 것이 아닌 수입 과일로 사계절 제철인 만큼 저렴할 때 대량 구입해 자몽청으로 만든다면 언제나 먹기 좋다.

자몽 손질법

매니아가 있을 정도로 매력적인 과일이지만 두꺼운 껍질은 손질하기 귀찮아지는 것이 사실이다. 자몽을 제대로 손질하기 위해서는 우선 자몽 꼭지가 있는 윗부분과 아랫 부분을 잘라낸 후 수박줄 모양으로 세로줄을 낸 모양대로 껍질을 벗기면 과육을 망가뜨리지 않고 손질할 수 있다.

[팸타임스=김재영 기자]