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깊어가는 가을 천고마비의 계절, 새싹보리 효능으로 디톡스 다이어트! 새싹보리 키우는 법은?
등록일 : 2019-10-23 13:56 | 최종 승인 : 2019-10-23 13:56
박희연
▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

[FAM TIMES(팸타임스)=박희연 기자] 깊어가는 가을 천고마비의 계절이 계속되면서 연예인다이어트 식단이 인기다. 그중에서도 새싹보리 다이어트는 콜레스테롤 낮추는 방법과 독소 빼는 법에 효과가 뛰어나 콜레스테롤 낮추는 음식이자 디톡스 다이어트 음식으로 꼽힌다. 특히 새싹보리분말 색깔이 녹색인 경우는 새싹보리 잎만 사용한 제품이고, 베이지색을 띠는 새싸보리분말은 새싹보리 잎과 새싹보리 뿌리를 모두 갈아낸 제품으로, 영양소가 풍부해 최근 뿌리째 갈아낸 베이지색 새싹보리분말 추천제품이 큰 인기를 끌고 있다. 이에 새싹보리 효능과 새싹보리 부작용, 새싹보리 먹는 법과 새싹보리 키우는 법을 알아봤다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 효능

새싹보리란, 새싹보리 씨앗에서 싹이 터 10~20cm 정도로 자란 보리 어린잎이다. 디톡스 다이어트 효과가 뛰어나다고 알려진 보리새싹 효능은 뱃살 빼는 법과 체지방 줄이는 법에 효과적이어서 효과 좋은 단기간다이어트 음식으로 꼽힌다. 또 보리새싹분말 효능은 식이섬유 음식이자 섬유질 많은 음식이어서 변비 증상을 완화해 변비 해결 직빵 변비에 좋은 음식으로 추천된다. 이어 새싹보리가루 효능은 풍부한 폴리코사놀·사포나린 효능이 디톡스 다이어트 효과가 뛰어나 새싹보리 해독주스 만드는 법도 덩달아 인기를 끈다. 아울러 새싹보리의 효능은 당뇨·고혈압 초기증상에 대해 혈당·혈압 낮추는 방법에 효과가 뛰어나 당뇨·고혈압에 좋은 음식으로 꼽힌다. 이어 새싹보리 효능은 간에 좋은 음식으로 술먹고 속안좋을때·머리아플때 숙취 해소법과 술 빨리 깨는 법으로 효과적이다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 부작용

다만 새싹보리 과다 섭취는 설사, 복통, 알레르기 등 새싹보리분말 부작용을 일으킬 수 있다. 또 임산부나 수유부에게도 새싹보리 부작용이 생길 수 있고, 칼륨 많은 음식이어서 투석 중인 사람에게도 보리새싹분말 부작용을 불러올 수 있어 주의해야 한다.

▲(사진=ⓒGettyImagesBank)

새싹보리분말 먹는 방법

새싹보리 먹는 법은 새싹보리 디톡스 다이어트 주스로 섭취한다. 새싹보리 해독주스 만드는 법은 우유 200㎖와 바나나 3개, 새싹보리 분말 10g을 갈아주면 된다. 또 보리새싹분말 먹는 법은 식초 500㎖, 새싹보리분말 150g을 섞어 하루 숙성한 뒤 아침, 점심, 저녁으로 1스푼씩 물 반 컵과 섞어 먹을 수도 있다. 이어 평소 좋아하는 과일 샐러드나 채소, 요거트와 섞어 먹거나 탄수화물이 많은 국수, 밥에 넣어 먹기도 한다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 키우는 법

지난 6월 일부 새싹보리 제품에서 중금속과 쇳가루, 대장균이 검출돼 회수 조치했다. 이에 새싹보리분말에 중금속이나 쇳가루, 대장균 검출이 걱정된다면 집에서 직접 새싹보리 키우기를 할 수도 있다. 보리새싹 키우기를 위해 새싹보리 씨앗 파는 곳에서 새싹보리 씨앗을 고를 때는 국내산인지를 살펴보고, 제조 연월일과 농약 잔류 여부를 확인하는 것이 좋다. 새싹보리 키우는 방법은 새싹보리 수경재배도 가능하지만, 새싹보리 키우는 용기나 새싹보리 재배기에 옮겨 심을 수도 있다. 새싹보리 키우는 법은 ▲새싹보리 씨앗을 하루 정도 물에 담가둔다 ▲물에 넣어둔 새싹보리 씨앗을 건져 하루 정도 물기를 뺀다 ▲모종판에 흙을 1cm 정도 깐 뒤 손으로 눌러가며 물을 뿌려준다 ▲준비한 새싹보리 씨앗을 흙 위에 뿌린다 ▲다시 흙으로 싹을 덮고 햇볕이 잘 드는 장소에 둔다 ▲새싹보리 싹이 15cm가량 자랐을 때 수확해 먹는다.