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[닭가슴살 다이어트] ‘미우새’ 홍선영 하루 6시간 운동, 근육 키우는 냉동 ‘닭가슴살’ 삶는법과 닭요리
2019-09-13 12:00:15
정혜영
▲(사진출처=SBS 예능 '미운우리새끼')

[FAM TIMES(팸타임스)=정혜영 기자] ‘미운우리새끼’에서 홍자매 케미(자매 캐미)를 선보이며 다이어트를 진행 중인 가수 홍진영 언니 홍선영에 대한 관심이 커지고 있다. 홍선영 나이와 직업 등에 관한 질문이 연일 쏟아진다. 재치있는 입담으로 인기몰이를 한 홍선영은 최근 하루 6시간 운동을 감행한다고 밝혔다. 과거 홍선영은 자신의 SNS에 저열량 쌀로 만든 밥과 닭가슴살, 견과류 등을 다이어트 식단으로 먹는 사진을 게재한 바 있다. 꾸준한 운동은 체중감량과 근력을 키우는 데 도움을 주지만 탄력있는 근육을 만들고 근육통을 예방하기 위해 단백질 많은 음식을 고루 섭취하는 것을 추천한다.  

닭가슴살은 단백질 보충제만큼이나 단백질이 많고, 칼로리에 비해 포만감이 뛰어나 남자 여자 연예인 다이어트 식단으로 인기다. 닭가슴살이 다이어트 식이요법에 좋은 이유 중 하나는 닭껍질이나 닭다리, 닭날개 등 다른 닭 부위보다 지방이 적은 부위이기 때문이다. 닭가슴살 도시락이나 닭가슴살 스테이크 등 요리로 맛있게 먹는 방법은 뭐가 있을까? 

 

▲(사진출처=GettyImagesBank)

‘미우새’ 홍선영 다이어트, 간헐적 단식? 

홍진영 언니 홍선영은 홍자매 다이어트로도 유명하다. 체중감량을 목표하고 그는 현재 20kg 체중감량에 성공했다. 다이어트 비법은 철저한 식이요법과 운동이었다. 하루 6시간 헬스 및 운동을 하는 홍선영은 많게는 24시간 공복을 유지하는 간헐적 단식방법에 도전한 바 있다. 배우 한고은과 ‘그것이 알고 싶다’로 미중년 슈트 핏을 자랑하는 김상중 역시 간헐적 단식의 수혜자라고 할 수 있다. 최근 유행인 간헐적 단식 다이어트 방법은 16:8로 16시간 공복을 유지하고 8시간 원하는 음식을 먹는 다이어트 방법이다. 홍선영의 건강한 다이어트와 다이어트전후가 기대된다. 

닭가슴살 다이어트 효능

닭가슴살 요리 방법으로 우엉과 두부를 으깨 넣어 닭가슴살 두부 유부초밥 만들기가 있다. 닭가슴살 에어프라이어에 굽는 법으로 닭가슴살 스테이크를 만들거나 잘게 찢어 케일, 상추, 양상추 등 야채와 키위, 사과 등 새콤달콤한 과일을 넣어 콥샐러드나 닭가슴살 샐러드로 즐기는 방법도 있다. 포만감을 높여주는 천연버터 아보카도를 함께 넣어 만들면, 칼로리에 비해 금방 배가 부른 다이어트 식단을 만들 수 있다. 닭가슴살은 토마토와 궁합이 좋아 토마토 닭가슴살 샌드위치 만들기로 먹어도 좋다. 잘 알려진 닭요리로는 술안주인 닭껍질 튀김을 비롯해 닭백숙이나 삼계탕, 훈제 닭가슴살 등이 있다. 

 

▲(사진출처=GettyImagesBank)

닭가슴살 삶는 법 및 보관 

냉동 닭가슴살 5kg, 10kg 대량구매해 냉동닭가슴살 요리를 만드는 방법이 있다. 전자렌지나 에어프라이어를 이용해 찜기 대신 닭가슴살 삶는 시간을 단축하는 방법도 있다. 냉동 닭가슴살 삶는 법으로 먼저 냉동 닭가슴살, 다진 마늘, 커피, 된장, 물을 준비해 월계수 잎과 대파, 양파로 닭잡내나 닭비린내를 잡고 먹기 좋은 크기로 자르면 된다. 닭가슴살은 닭계장이나 닭햄, 닭가슴살 소세지 등으로 구입해 냉동 보관해 먹을 수 있다. 특히 아보카도를 넣어 닭가슴살 샐러드를 만들거나 쌀국수 소스 육수에 닭가슴살을 넣어 베트남 치킨 쌀국수 만들기로 먹으면 맛있다. 쓰고 남은 닭가슴살 보관법은 비닐랩에 싼 다음 냉동보관하는 것이다.