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당뇨 초기증상 적신호 '대사증후군' 추천 음식 '새싹보리분말', 새싹보리 효능과 부작용 및 새싹보리 먹는법
등록일 : 2019-09-12 12:46 | 최종 승인 : 2019-09-12 12:47
정혜영
▲(사진출처=GettyImagesBank)

[FAM TIMES(팸타임스)=정혜영 기자] 새싹보리는 보리씨앗이 싹을 틔운 후 10~20cm 정도 자란 어린 보리순을 뜻한다. 어린잎 보리싹은 가루로 만들어 새싹보리분말 먹는법으로 섭취하면 그 효능이 100배까지 늘어난다. 새싹보리분말 맛은 다행히 녹차처럼 깔끔한 뒷맛이 있어 거부감 없이 복용할 수 있다. 최근 단기간 다이어트에 도움을 주는 보조식품이 인기를 끌고 있다. 특히 식물 분말과 가루를 이용해 뱃살 원인인 내장지방 빼는 법으로 새싹보리 효능이 특히 눈길을 끈다. 허리둘레 줄이는 법으로 중성지방과 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 새싹보리를 집에서 직접 새싹보리 키우기로 재배해 쌈으로 먹어도 좋고 새싹보리분말 만들기로 해독주스 만드는 법으로 먹어도 된다. 

 

▲(사진출처=GettyImagesBank)

새싹보리분말 효능 

새싹보리는 내장지방을 빼는 법으로 탁월하다. 새싹보리분말은 간에 지방 수치가 정상범위를 넘어서는 지방간(알콜성지방간, 비알콜성지방간)을 치료하고 예방하는 효과가 있다. 간영양제나 간보조제처럼 간을 보호하는 역할을 하므로 새싹보리는 지방을 빼는 기능을 한다. 새싹보리 효능은 폴리코사놀을 함유해 고지혈증이나 이상 지질혈증, 비만 등 성인병과 대사증후군 예방에 도움을 준다. 혈당 수치를 떨어뜨려 당뇨에 좋은 음식으로도 알려졌다. 특히 새싹보리는 클로로필 성분을 함유해 염증에 좋은 음식으로 유행병인 구내염뿐 아니라 역류성식도염 및 장염 등 다양한 염증 질환에 효과적이다. 아토피 피부염 등 피부 뾰루지 염증을 잠재우는 역할도 한다. 

 

▲(사진출처=GettyImagesBank)

새싹보리 부작용 

보리새싹 가루는 세계 10대 푸드인 녹차나 중국 보이차처럼 카페인이 소량 함유됐다. 때문에 평소 수면장애를 겪거나 불면증이 심한 사람은 새싹보리 파는 곳에서 새싹보리 카페인 함량을 반드시 확인한다. 제품에 따라 카페인이 없는 보리새싹분말도 있다. 임산부와 모유 수유부는 새싹보리 섭취를 피하는 것을 권장한다. 몸에 좋다고 새싹보리나 새싹보리분말을 과다섭취하면 설사, 복통, 두통, 발진 등 부작용이 나타날 수 있다. 

새싹보리분말 먹는법 

새싹보리는 칼로리가 낮아 다이어트 목적으로 복용하면 체중 감량에 도움이 된다. 하지만, 하루 섭취 권장량이나 새싹보리분말 표기된 복용량을 넘겨 오남용하면 부작용이 생길 수 있다. 새싹보리 분말 하루 섭취 권장량은 10g이다. 새싹보리 분말 가루 외에도 새싹보리 알약과 보리새싹 환 등 다양한 제품이 있다. 유기농 새싹보리 착즙 분말은 체내 해독작용이 뛰어나 디톡스 클렌즈 주스 만들기로 믹서기에 갈아 새싹보리주스 새싹보리 다이어트 음료로 만들어 먹어도 좋다.